Vegan

Wraps mit Füllungen

Nach mehreren Anfragen, wollen wir euch heute unsere Wrap-Rezepte, die wir fürs Cafe Cosmos in Friedberg entwickelt haben, verraten... :) .... Ihr könnt natürlich alles Mögliche an Füllungen verwenden. Pedi hatte gestern z.B. keine Bohnen für die Bohnenpaste und hat deshalb das Hummus von Band 1 genommen... und anstatt der Bolognesesosse hat sie Soja-Rinderfilet's in [...]

Gestern gabs bei mir…

... dann noch Spaghetti-Bolognese.... Nachdem Hugo's (mein TM5) Mixtopf,  mit Kuchengeschmodder in der Spülmaschine lümmelte und ich noch keinen zweiten Mixtopf für ihn habe, was ich ziemlich doof finde, musste halt mein Tayfun (TM31) ran... Mein Sohnemann schrie ganz laut nach Huuuungerrrrrr, also musste es schnell gehen. Er hat sich für Spaghetti Bolognese entschieden. Die [...]

By |2015-02-28T09:00:08+01:00Februar 28th, 2015|Pedi’s Wohnküche|2 Comments

Hanfpesto, Zahnpasta und Überraschungen

...und wie geht das Alles zusammen? Wunderbar - im Cosmoscafe in Friedberg bei Augsburg fand heute Alles parallel und gleichzeitig ein neues Zuhause. Ohne heute morgen damit gerechnet zu haben,  fuhren wir nach 4 Stunden in der Küche und total erledigt, reich "beschenkt" nach Hause. Mit dem engagierten und sehr sympathischen Team des veganen Cafes [...]

Bechamel-Schmelzkähse

Halloooohooo nochmal... in unserer Facebook-Gruppe ''Veggi-Thermohexen'' geht es grad in einem Thread über veganen Käse und ums überbacken etc... dabei ist mir eingefallen, dass ich mein ''neues'' (nun schon etwas aelteres) Hefeschmelz Rezept dort mal gepostet hatte.... aber hier im Blog fehlt es noch... :) ... Natürlich ist das von Band 1 auch sehr lecker, [...]

By |2015-02-27T18:40:59+01:00Februar 27th, 2015|Milch- / Käseersatz|2 Comments

Nachdem ich gestern…

mein absolutes Erfolgserlebnis in Sachen vegane Rührkuchen hatte und dieser Bananen-Walnusskuchen ruck-zuck weggefuttert war, hab ich mich heute morgen ganz früh wieder in die Küche begeben... :)... Natürlich wagte ich erstmal den Blick aus dem Fenster...lach.... Sonnnnneeeee... yeah...endlich!!!... und voll warme Luft, da kamen gleich Frühlingsgefühle in mir hoch. :D Normal ist das erste was [...]

By |2015-02-27T13:39:05+01:00Februar 27th, 2015|Pedi’s Wohnküche|0 Comments

Kartoffelspiralen-Gratin

... heute hab ich ein etwas anderes Kartoffelgratin gezaubert. Ich könnte mir dazu Rosenkohl lecker vorstellen, hatte ich aber nicht... hab sogut wie gar nichts mehr im Kühlschrank, deshalb mussten Mörbsen herhalten... :D .... Oder der Hackbraten von Band 1 würde mir auch gut dazu schmecken... oder Cevapcici von Band 2.... Oder die Linsenpflanzerl von [...]

By |2015-02-26T16:22:01+01:00Februar 26th, 2015|Hauptgerichte|2 Comments

Dabei hat der Tag gar nicht gut begonnen….

... als ich aus dem Bett gekrochen bin kam ich mir vor wie auf einem Schiff.... alles schwankte... ich hab leider oft das Problem, dass ich einfach zuwenig trinke. Ein Blick aus dem Fenster machte es dann noch schlimmer.... schonwieder Regen.... schonwieder grau.... diesen Winter ist es so schlimm hier in Antalya. Seit 9 Jahren [...]

By |2015-02-26T13:47:41+01:00Februar 26th, 2015|Pedi’s Wohnküche|2 Comments

Wertinger Zeitung berichtet…vom 4.2.15

Die Wertinger Zeitung berichtet über unseren veganen Kochabend in der Buchhandlung Gerblinger In lockerer Reihenfolge berichtet die Wertinger Zeitung immer wieder über die vegane Lebensweise und zeigt die Alternativen der pflanzlichen Genussküche. Wir freuen uns natürlich, dass sie von unserem veganen Kochabend mit dem Thermomix berichten. Thermomix "Tier-" frei Schnauze, befriedigt die Gier auch ohne [...]

By |2015-02-25T22:03:58+01:00Februar 25th, 2015|Medien, TierfreiSchnauze, Zeitung|0 Comments

wondergood Frankfurt – tierfreischnauze unterwegs

Bereits zum zweiten Mal sind wir, Petra aus Antalya und Heidi aus Binswangen als Team von tierfreischnauze, ins wondergood nach Frankfurt gekommen um diese absolut einzigartige Genussküche zu genießen. Wir lernten Anton im Oktober 2014 nach der Buchmesse kennen. Da sind wir auf der Suche nach einem veganen Restaurant, gemeinsam mit Stefanie Grauer von Kochtrotz im wondergood [...]

By |2015-02-24T07:00:37+01:00Februar 24th, 2015|TierfreiSchnauze, Wir unterwegs|0 Comments

Spätzle mit Zwiebelsoß'

Hallooooo.... ich bin noch ziemlich müde nach unserem Wochenende in Frankfurt, aber ich hatte soooo Hunger auf Spätzle mit leckerer ''Rahm''-Soße... Jetzt bin ich satt und könnte einschlafen... grins... :) .... Die Spätzle hab ich von unserem Band1, nach dem Creme-"Käse"Spätzle Rezept gemacht... Nur, anstatt Sojamilch hab ich 20 g Lupinenmehl genommen und mit Wasser aufgegossen. [...]

By |2015-02-23T15:59:36+01:00Februar 23rd, 2015|Hauptgerichte|0 Comments
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