... ihr kennt sicher schon Rohkost-Sushi, ABER dieses vermutlich nicht. Normalerweise nimmt man ja als Reisersatz Blumenkohl, in unserem Band 1 findet ihr dazu das Rezept. Die hier sind aber exclusiver, um Welten besser ... Seid ihr neugierig mit was ich den Reis ersetze?? Na dann schaut mal ... sie schmecken echt megamegagenial... Das Rezept [...]
Schon soooo lange wollte ich ein rein pflanzliches Mandelhefebrot mit Rosinen bzw. ein Osterbrot ausprobieren. Endlich, pünktlich nach Ostern, gelang es mir. Doch Hefegebäck schmeckt zumindest uns ganzjährig und so ist dieses Rezept zwar a bisserl spät, jedoch immer aktuell, wenn es uns nach einem Hefebrot gelüstet. Hier in der Variante mit Rosinen, Zitronen- und [...]
Unsere gestrige Offenbarung beim Grillen mit unseren Freunden. Nachdem wir für unser veganes Grillen auf dem Permakulturfest kommendes Wochenende, 19. Juni in Feuchtwangen: Veranstaltungslink , die Mörbsen Patties (vorgegart im Backofen und tiefgefroren) aus unserem Tierfreischnauze Burger Buch getestet und für seeeeehr grill-geeignet befunden hatten, hatten Geli und ich eine Idee - und setzten diese sofort in Tat um! [...]
...wie bei Muttern - Geli, Nachbarin, Freundin und ebenfalls Veganerin, wollte unbedingt die Lieblingsplätzchen ihrer Kindheit veganisieren. Dies ist ihr mehr als gelungen! Für uns sind diese Plätzchen, neben Pedi´s Florentinern und den Terassenplätzchen, die besten des Jahres 2015. Da die Cremefüllung so dermaßen lecker ist und ich noch so Einiges übrig hatte, hab ich mir eine [...]
...mit Orangen-Ingwer Marmelade... dieses Rezept möchte ich euch kurz vor Weihnachten nicht vorenthalten... boah sind die genial...!!! Gestern hatte ich meinen Plaetzle-Backtag und ich habs ja nicht so mit ausstechen und verzieren etc... deshalb hab ich für euch einpaar Klassiker wie Vanillekipferl und Spitzbuben (Terrassen) in eine Ruck-Zuck Variante umgewandelt und nebenher noch 2 neue [...]
Erntezeit in Deutschland - wer ein leckeres und gleichzeitig schnelles veganes Kuchen Dessert zaubern möchte, ist mit einem Obst- Crumble mit Äpfeln, Zwetschgen, Aprikosen, Beeren...oder eben auch mit Birnen immer genau richtig. Seit einigen Jahren backe ich vorwiegend im Spätsommer Crumbles mit dem Obst, welches ich gerade zur Verfügung habe. Hier sind der Kreativität keine [...]
Zutaten... Feenzauberstreu #Fairy magic sprinkles, als Topping für Eis, Kuchen und Dessert... Neulich hat Pedi Brot-Streu-Mischungen gebloggt - mir ging dann tagelang durch den Kopf, "das brauche ich vor allem noch in einer süßen Variante"!. Leider habe ich bisher keinen Trocknungsofen oder ähnliches...ich hab mir dann bei Madavanilla aus Ingolstadt, hier [...]
... so hier kommt das versprochene Rezept zu meinem veganen Schmand. Ich hab damit Schmandkuchen mit Vanillepudding und etwas Griess gebacken. Die Masse war super. Ich hatte ja unseren Mandelquark auch schonmal mit Cashews gemacht und die Masse wurde beim Backen komplett grau. Das hat mir gar nicht gefallen, deshalb hab ich jetzt einen Teil durch [...]
