... das Highlight: Käsekuchen!!!... uuuunnnddd: Bier!!-Brownies... :) Jahaaaa es geht rund in meiner Versuchsküche. Als wir unser Band 1 geschrieben hatten, haben wir ziemlich oft Spaetzle für die Tonne gekocht... lach... Heidi sagte zu mir, dann lassen wir es halt, NEIN wir lassen es nicht!!!... Im Schlaf hatte ich dann die Idee, wie wir leckere [...]
Experimente mit texturiertem Soja Fleisch - hier Soja Medaillons; ich wollte unbedingt ausprobieren wie sich dieses texturierte Sojafleisch bei unterschiedlichen Verarbeitungsschritten verhält; denn mir ist es oft ein bisserl zu lummelig. Die Rinder-Soja Filets finden wir ja megagenial als Fondue Fleisch oder einfach nur so für die Pfanne oder auch zum Grillen...Aber was ist mit [...]
Hallooooo.... ich bin noch ziemlich müde nach unserem Wochenende in Frankfurt, aber ich hatte soooo Hunger auf Spätzle mit leckerer ''Rahm''-Soße... Jetzt bin ich satt und könnte einschlafen... grins... :) .... Die Spätzle hab ich von unserem Band1, nach dem Creme-"Käse"Spätzle Rezept gemacht... Nur, anstatt Sojamilch hab ich 20 g Lupinenmehl genommen und mit Wasser aufgegossen. [...]
