... von gestern noch die türkische rote Linsen Suppe von Band 1 S. 40 ...uuunnnnddddd..... ... dann hab ich heute in meinem kleinen Gefrierschrank noch Austernpilze gefunden... also hab ich spontan die sauren Austernpilze von Band 2 S. 37 gekocht mit lecker Bratkartoffeln... :) Schon probiert??? Wer hat eigentlich schon rausgefunden an welchem schwäbischen Gericht [...]
... kennt ihr den Song von Boney M.? ... Den hörte ich mir heute Morgen an waehrend ich tanzend diesen Testkuchen fabrizierte... erinnert an meine Kindheit... Mein Dad hat öfters diesen Kuchen gebacken. Dr. Oetker Backmischung Jamaika Kuchen... i love it... obwohl mein Dad gelernter Konditor ist, gabs Backmischungen...grins... Nun, wir brauchen heute keine Backmischungen [...]
... Das ist ein aelteres Rezept von mir, das ich gestern Abend veganisiert hab. Im Wunderkesselforum nannte ich sie Pedi's Gute-Laune-Flockenhörnchen, da ich sie oft zum Frühstück gebacken hab, aber am Vorabend vorbereitet. Gestern hab ich spontan die schnellere Variante gemacht. Wenn ihr leckere Hörnchen zum Frühstück wollt, dann bereitet am Abend alles vor, nur [...]
... hier das Rezept von unserem neuen Haferdrink aus Band 2.... Wir finden ja zwischen diesem und der Haferflockenvariante von Band 1 liegen Welten.... Probierts mal aus.... 100 g Haferkörner in eine Schüssel füllen und mit heißem Wasser gut bedecken. Abdecken und 24 Std. fermentieren lassen (Zimmertemperatur). Abgießen (10 % vom Wasser für nächstes Mal auffangen), die [...]
Merhabaaa ihr Lieben... nachdem ich sooft nach einem Çiğ Köfte Rezept gefragt werde, möchte ich nun mein Rezept von meinem ersten Buch ''Thermomix frei Schnauze - Hoşgeldin Türkiye '' veröffentlichen. Traditionell sind Çiğ Köfte nicht vegan, aber fast überall wird hier in der Türkei die vegane Variante verkauft. Da steht dann Etsiz Çiğ Köfte drauf [...]
Hallooooooo.... mei, Heidi und ihre Pfannkuchen gestern... :) ... das musste ich jetzt heute auch haben... dabei musste ich an die Insel Elba denken... seufz... vor einigen (vielen) Jahren war mein damalsnochnicht-Mann und ich auf der Insel Elba.. durch Zufall... eigentlich wollten wir in die Toskana ans Meer, aber irgendwie gefiel es uns dort nicht... [...]
...heute ist es mir nach Pfannkuchen - einfach nur Pfannkuchen: kennt Ihr das? es gibt einfach Stimmungen, da muss es Pfannkuchen mit Marmelade geben; am Liebsten mag ich ja Erdbeermarmelade dazu, oder Zwetschgenmarmelade...heute gabs eine Mischung mit Apfelsirup und Orangenmarmelade vom Gardasee. Da schleppten wir extra Gläser, Marmeladenzucker und unseren Thermomix mit, damit ich das [...]
.... unsere Wohnküchen haben wir eingerichtet, um auch mal bissle von uns zu erzaehlen... Bei mir in Antalya wird es endlich langsam Frühling, was sich aber auch hier schnell wieder aendern kann... der Wetterbericht für die naechsten Tage ist aber nicht schlecht... 20 Grad... als ich vorher raus bin hatte ichs mir aber doch waermer [...]
... Heute hatte ich sooo Bock auf Mauldäschla und da ich am Wochenende auf dem Markt 1 Kg frischen Spinat gekauft hab, wars ja klar was als Füllung rein muss... :D Nebenher hab ich dann noch eine Gemüsebrühe hergestellt, aber als ich dann so meine erste Maultasche in der Suppe gegessen hatte, kam mir eine [...]
Zu Besuch im BioSphan in Frankfurt- Da wir vor unserer Kochshow im wondergood im Februar noch Zeit hatten und beim letzten Mal in Oktober keine Zeit hatten wollten wir dieses Mal unbedingt hier vorbeischauen. Denn Alles was wir bisher gehört und gelesen hatten, hat uns sehr neugierig gemacht...Inzwischen gibt es ein kleines veganes BioSphan Bistro neben dem [...]
