Wie ich letzte Woche hier berichtet hatte, hab ich noch ein weiteres Rezept mit Urid Dal das ich testen wollte. In Malaysia hab ich überlegt warum der Teig so saeuerlich schmeckt, dachte schon fast da ist Joghurt drin, aber der Teig wird nur fermentiert. Wer diese Zeit nicht abwarten möchte, kann die Fladen auch unfermentiert [...]
Heute bekommt ihr von mir ein leckeres Rezept aus unserem neuen Buch ''Pedi's Fastenrezepte - vegan, basenüberschüssig, glutenfrei, ausgewogen und ohne fiesen Zucker'' ... Ach und habt ihrs schon gesehen?? Das E-Book ist jetzt auch draussen, zum 2-wöchigen Sonderpreis von 8,99 € ... !!! Spaeter 11,99 € Erhaeltlich wie immer in allen Formaten in verschiedenen [...]
Reis und Bohnen und dann noch türkisch - das geht immer, zumindest bei uns! Mit und 0hne veganer Vurst ein leckeres Reis-Eintopf Essen, auch wenn´s schnell gehen muss. Wenn Ihr weiße Bohnen aus der Dose nehmt wie ich - entfällt das Einweichen und Ihr könnt sofort loslegen. Traditionell werden getrocknete weiße Bohnen verwendet, die über [...]
Frühlings-Curry mit Kohlrabi und Karotte; ruck zuck bayrisch-asiatisch genießen. Ich liebe Curry in allen Varianten, mal süß-sauer, mal scharf und dann mit leckerem Reis, ein Genuss; auch wenn ich Nudeln über alles liebe....Dieses Curry geht schnell und lässt sich auch am nächsten Tag noch wunderbar genießen, solltet Ihr noch ein bisserl was übrig haben...Dieses Rezept [...]
... Mercimekli Dolma gab es gestern bei mir. Wer es vielleicht mitbekommen hat, Ausnahmezustand!... Das türkische Stromnetz hatte gestern einen Totalzusammenbruch. Gegen halb elf am Vormittag, ich hab grad meine Waschmaschine gestartet, machte es nochmal blingbling und dann war alles aus... gut, dass kommt ja öfters vor, also erstmal gewartet. Nach einer Stunde rief mein Mann [...]
