... meine neueste Kreation, für unser neues Buch, sorgte sehr für Aufsehen... grins... damit ihr nicht noch soooo lange warten müsst, haben wir beschlossen für euch dieses Rezept zu veröffentlichen. Bei mir in der Türkei ist ja gerade Maulbeerzeit, ich ernte jeden Tag von meinem heissgeliebten Maulbeerbaum im Garten. Wir sind alle verrückt nach diesen [...]
... so hier kommt das versprochene Rezept zu meinem veganen Schmand. Ich hab damit Schmandkuchen mit Vanillepudding und etwas Griess gebacken. Die Masse war super. Ich hatte ja unseren Mandelquark auch schonmal mit Cashews gemacht und die Masse wurde beim Backen komplett grau. Das hat mir gar nicht gefallen, deshalb hab ich jetzt einen Teil durch [...]
Süsse Leckereien wie Oreo-Kekse, weisse Schokolade, Hefe-Ostergebaeck, CakepopEier und ein frühlingsfrischer Zitronenkuchen sind diese Woche in meiner Versuchsküche nicht nur für unser neues Buch entstanden... :) ... Lange habe ich überlegt, was man anstatt Eier faerben mit den Kindern zu Ostern noch machen kann... Gestern kam mir die Idee mit den Cakepops, das ist genauso [...]
... mit leckerer Champignon-Linsenbolognese, überbacken mit Mandel-Lupinenschmelz... Das kam heute raus als ich in meine Küche ging und noch nicht wusste was ich kochen soll... Zucchini war klar, denn da hatte ich 1 Kg rumliegen, für Zucchinispaghetti waren sie aber zu schmal. Also kam mir die Zucchini-Lasagne in den Sinn... ohne Getreide...ohne Mehl...Glutenfrei... saettigend aber [...]
... ich habs grad irgendwie mit meinen alten Rezepten... :D ... Diesen italienischen Nudelauflauf hab ich vor einigen vielen Jahren sehr gerne gemacht, öfter auch wenn Besuch kam, da es ein günstiges Gericht ist und einfach zubereitet, auch wenn kein TM in der Küche steht... ;) Meine Auberginen sind mir heute nur etwas zu dunkel [...]
Canneloni, wer kennt sie nicht?! Wer ein bisserl Zeit mitbringt, ca 1 Stunde und die Nudelröllchen liebt, wird mit einem leckeren Pastagericht, vegan natürlich, verwöhnt - und zu dieser Jahreszeit gibt es grad wieder frischen Spinat - also füllen wir die Canneloni mit Spinat. Ein Glas Rotwein, noch ein Salat dazu und das Verwöhn Programm [...]
.... jaaaaa, da kam mir heute mal wieder so eine Idee.... ''Schuld'' daran ist die liebe Nadja von der Insel Lombok in Indonesien... In unserer Facebookgruppe ''Veggi-Thermohexen'' ging es um unseren leckeren Hanf-Erdapfelkäs von Band 2 . Nadja hat leider weder Hanfsamen noch Meerrettich... ok, Hanfsamen kann sie gut weglassen, aber den Meerrettich wollte sie [...]
... Das ist ein aelteres Rezept von mir, das ich gestern Abend veganisiert hab. Im Wunderkesselforum nannte ich sie Pedi's Gute-Laune-Flockenhörnchen, da ich sie oft zum Frühstück gebacken hab, aber am Vorabend vorbereitet. Gestern hab ich spontan die schnellere Variante gemacht. Wenn ihr leckere Hörnchen zum Frühstück wollt, dann bereitet am Abend alles vor, nur [...]
... hier das Rezept von unserem neuen Haferdrink aus Band 2.... Wir finden ja zwischen diesem und der Haferflockenvariante von Band 1 liegen Welten.... Probierts mal aus.... 100 g Haferkörner in eine Schüssel füllen und mit heißem Wasser gut bedecken. Abdecken und 24 Std. fermentieren lassen (Zimmertemperatur). Abgießen (10 % vom Wasser für nächstes Mal auffangen), die [...]
Hallooooooo.... mei, Heidi und ihre Pfannkuchen gestern... :) ... das musste ich jetzt heute auch haben... dabei musste ich an die Insel Elba denken... seufz... vor einigen (vielen) Jahren war mein damalsnochnicht-Mann und ich auf der Insel Elba.. durch Zufall... eigentlich wollten wir in die Toskana ans Meer, aber irgendwie gefiel es uns dort nicht... [...]
