50 g Amaranth 100 g Vollrohr-/Kokosblütenzucker im Mixtopf 1 Min./St. 10 mahlen. Etwas auf den Deckel legen, da es staubt... :) 100 g Vollrohr-/Kokosblütenzucker 120 g Mandeln 120 g Haselnüsse zufügen und 10 Sek./St. 10 mahlen. Umfüllen. 250 g Kartoffeln in Stücken 8 Sek./St. 5 zerkleinern. Runterschaben und 20 g Wasser zugeben. 6 Min./100°/ St. 2 dünsten. [...]
70 g Cashews natur 80 g Wasser 60 g Kokosblütenzucker im Mixtopf 30 Sek./St. 10 mixen. Vom Deckel und Rand nach unten schieben. 200 g geforene Gurken in Stücken 200 g gefrorene Äpfel in Stücken hinzufügen. 30 Sek./St. 8, evtl. mithilfe des Spatels, zerkleinern. Masse nach unten schieben und mit Rühraufsatz 1 Min./St. 4 cremig [...]
100 g Semmelbrösel in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und mit 1 EL Puderzucker ½ TL Zimt mischen. Beiseite stellen. 12 Aprikosen entsteinen 280 g Seidentofu oder abgetropften Sojajoghurt 1 EL Lupinenmehl 350 g Mehl 1 Prise Salz im Mixtopf 15 Sek./St. 5 kneten. Teig sollte nicht kleben, [...]
125 g vegane Margarine 250 g Dinkelmehl 1 Pck. Weinsteinbackpulver 1 Prise Salz 2 EL Kartoffelmehl 1 EL Lupinenmehl 80 g Kokosblütenzucker (oder Rohrohrzucker) 100 g Mandel Drink oder Soja Drink 2 EL Whiskey oder Cognac in den Mixtopf, 15 Sek./ St. 5 zu einem festen Teig vermischen. Auf der gefetteten und mit Kokosflocken oder [...]
80 g Cashews natur 130 g Wasser im Mixtopf 1 Min./St. 10 mixen. 30 g Vanillezucker 1 Pr. Salz ½ TL Zimt 300 g Orangensaft 400 g veganen Weißwein 40 g braunen Rum oder Amaretto 2 TL Lupinenmehl zugeben und kurz auf St. 10 hochdrehen, damit sich die Cashewmasse vom Deckel spült. 6 Min./80°/St. 2 aufkochen. [...]
Ostern steht vor der Tür und wir wollen euch dafür unser Eyerlikör-Rezept für Band 2 ins Osternest legen... :) Edit: Rezeptverbesserung am 2.4.2018 70 g Vollrohrzucker 250 g Mandeldrink im Mixtopf 5 Min./70°/St. 2-3 schmelzen. 150 g weiche Avocado ohne Druckstellen 300 g Licor43 1 EL Orangensaft zugeben und 30 Sek./St. 6-7 mixen. In eine Flasche füllen und einen [...]
Vegane Mayo...schnell und einfach... :) 60 g Sojadrink in den Mixtopf geben Stufe 4,5 einstellen... Messbecher einsetzen und gaaanz langsam Sonnenblumenöl auf den Mixtopfdeckel gießen... ca 200 g... ich schau halt wanns emulgiert ist und mir die Konsistenz gefaellt... :)...mit 1 TL Senf (optional), 1/2 TL Salz und 1 EL Zitronensaft abschmecken... Auch lecker als Aioli. Knofi dann [...]
