Als wir jetzt 3 Wochen im schönen Malaysia unterwegs waren und uns durch die indische Küche probierten, kamen wir auch an diesen frittierten Bällchen nicht vorbei. Das erste Mal haben wir sie in Kuala Lumpur in Little India an einem Strassenstand gekauft. Als wir probierten und uns fragten was das sein könnte, kam eine Frau [...]
Veganes Fondue - geht das überhaupt? Geht nicht - gibts nicht - sage ich heute. Vor über drei Jahren als wir unser veganes Leben begonnen haben, verschenkte ich unseren nagelneuen Fondue Topf samt Zubehör. Jetzt musste ich mir wieder einen Topf leihen. Denn inzwischen genießen wir zum wiederholten Mal veganes Fondue und sind sehr glücklich [...]
... oder wie ihn mein Mann nennt: Männerhackbraten... grins... :) , denn dieses Rezept war seine Idee... voll genial...!!! Da ich im Moment noch etwas Zeit habe, hab ich mir gedacht ich schreib euch schnell das Rezept von dem Hackbraten auf. Dieser eignet sich perfekt auch als Oster-/Weihnachts- oder Festtagsbraten- oder für eine Party. Gebacken [...]
Riesen Champignons gibt´s grad überall in den Regalen und was liegt da näher als sie zu füllen? Ich hab länger überlegt und hab mich dann entschieden, sie mit viel viel "Grünzeug" aus unserem Garten, Karotten und Zwiebeln zu füllen - und sonst nix. Mit frischer Tomatensauce aus dem eigenen Garten ganz schnell ein Hauptgericht - leicht, [...]
So ab und an müssen auch zwei Kreativlinge wie wir gemeinsam einige Zeit miteinander verbringen, da wir doch ein paar tausend Kilometer voneinander entfernt leben und wirken. Wenn wir uns zu irgendwelchen Events in Deutschland treffen, ist meist zu wenig Zeit um gemeinsam zu Kochen, Rezepte zu entwickeln und miteinander in Ruhe zu planen, zu [...]
... als wir letztes Wochenende gemeinsam durch den Markt in Antalya schlenderten, sahen wir kleine, grüne Paprikas/Chilis (Charliston) die uns anlachten. Da der nette Verkaeufer bestaetigte, dass diese nicht scharf sind, haben wir gleich mal 500 g eingepackt und gemeinsam überlegt was wir damit anstellen... :) Natürlich könnt ihr für unser Rezept auch eine scharfe [...]
mit Haydarı Joghurtdip ... eine absolut tolle Vorspeise, Partyfood oder Willkommensgruss mit Oho-Effekt... :) Ihr könnt das Rezept je nach Personenzahl ganz leicht anpassen. Unser Rezept ergibt 20 Datteln. Ca. 250 g Auberginen waschen und mit dem Sparschaeler 20 lange Streifen abschaelen. Die Auberginenstreifen mit 1 TL Salz bestreuen, mischen und 30 Min. stehen lassen. In einem [...]
...und wie geht das Alles zusammen? Wunderbar - im Cosmoscafe in Friedberg bei Augsburg fand heute Alles parallel und gleichzeitig ein neues Zuhause. Ohne heute morgen damit gerechnet zu haben, fuhren wir nach 4 Stunden in der Küche und total erledigt, reich "beschenkt" nach Hause. Mit dem engagierten und sehr sympathischen Team des veganen Cafes [...]
21.Februar im wondergood Frankfurt - veganes Kochen mit dem Thermomix - das Team von tierfreischnauze ist wieder unterwegs um zu kochen, ins Gespräch zu kommen, um die tierfreischnauze Genußküche bekannt zu machen. Unser Dank gilt Anton und Olga für die Einladung, René und dem Rest des wunderbaren Teams für die Unterstützung. Mit einem Klick auf [...]
[fullwidth backgroundcolor="" backgroundimage="" backgroundrepeat="no-repeat" backgroundposition="left top" backgroundattachment="scroll" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_preview_image="" overlay_color="" overlay_opacity="0.5" video_mute="yes" video_loop="yes" fade="no" bordersize="0px" bordercolor="" borderstyle="" paddingtop="20px" paddingbottom="20px" paddingleft="0px" paddingright="0px" menu_anchor="" equal_height_columns="no" hundred_percent="no" class="" id=""]Wrap Buffet mit bereits bekannten und neuen Rezepten Pedi und ich hatten riesigen Spaß daran – uns in die Materie “Wraps” einzuarbeiten; denn wir hatten neben der Überlegung: [...]
