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Holunder

Heiße Granate / Granatapfellikör

... Ein Korb voller Granataepfel stand schon 3 Wochen in meiner Küche und wartete auf Verarbeitung... :) Heute hat sich meine Mama erbarmt und hat alle ausgepresst... aber draussen!!... Letztes Jahr hatte ich naemlich eine rot-gesprenkelte Küchendecke... grins...  4 Liter Saft kamen heute dabei raus. Natürlich bietet sich unser toller Granatapfel-Essigsirup von Band 2 an, [...]

By |2015-11-06T15:49:26+01:00November 6th, 2015|Getränke mit Alkohol|2 Comments
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Hollerkiachle (frittierte Holunderblüten) #vegan

Holunderblüte überall, hier bei uns in Schwaben Holler genannt, - das bringt Kindheitserinnerungen und unbeschwerte Frühsommertage zurück sowie die Tradition zu Beginn der Holunderblüte, die Blüten in einer Art Pfannkuchenteig zu frittieren....meine Mama hat das früher für uns Kinder immer gemacht - in Gundelfingen hat diese Tradition Conny, eine ganz liebe Nachbarin, viele Jahre wieder-aufleben [...]

By |2015-05-31T21:34:11+02:00Mai 31st, 2015|Heidi’s Wohnküche, Kuchen, Torten & Kekse, Süße Sachen|0 Comments
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