Ihr Lieben, nach einem Tipp von Lisa, die so lieb war uns das mitzuteilen, hab ich gestern versucht schnell mal Mandelmus zu machen. Bisher stand ich immer ca. 20 Min. vor dem Thermomix und war nur am runterschieben. Beim TM5 ist das ziemlich aetzend, da der, meiner Meinung nach, ewig braucht bis er aufgeht und [...]
Hallo liebe Türkei-Freunde... Ist euch schon aufgefallen das in der Türkei der Reis viel leckerer schmeckt??? So wirds gemacht: Pilav 2 Tassen türkischen Reis (Die Türken nehmen Rundkornreis z.B. Baldo) in einem Sieb sehr, sehr gut waschen, bis das Wasser klar ist. Denn er hat sehr viel Staerke, die sonst beim kochen klebt. 3 EL vegane [...]
....mit Zuckerschoten und Champignons. Ich hab das Lupinengeschnetzelte im Denn's Bioladen gekauft. Das da: Ich hab erst eine grosse Zwiebel mit 2 Zehen Knofi in Kokosöl angebruzzelt und dann das Lupinengeschnetzelte mit etwas Liquid Smoke Konzentrat dazu und scharf gebraten... danach die Zuckerschoten und die Champignons dazu... jeweils ca. 500g... Nochmal kurz durchgebraten und dann Deckel [...]
.... die leckere Orangen-Linsensosse von Band 2 S. 72 .... :) ...
