Petra

About Petra Canan

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So far Petra Canan has created 164 blog entries.

Baklava

... na, wer kennt sie nicht - die süsse türkische Versuchung? Mega Kalorienbombe, aber ohne schmeckts halt net... ;) Versucht gar nicht erst noch weniger Zucker zu nehmen oder noch weniger Margarine - ES GEHT NICHT!!!... Glaubt mir, ich habs aufs aeusserste angepasst, da mir das gekaufte auch sehr oft zu süss ist, ich mag [...]

By |2015-03-19T17:17:39+01:00März 19th, 2015|Kuchen, Torten & Kekse, Pedi’s Wohnküche|4 Comments

Penne al forno mit Aubergine

... ich habs grad irgendwie mit meinen alten Rezepten... :D ... Diesen italienischen Nudelauflauf hab ich vor einigen vielen Jahren sehr gerne gemacht, öfter auch wenn Besuch kam, da es ein günstiges Gericht ist und einfach zubereitet, auch wenn kein TM in der Küche steht... ;) Meine Auberginen sind mir heute nur etwas zu dunkel [...]

By |2015-03-18T12:29:20+01:00März 18th, 2015|Hauptgerichte|0 Comments

Türkischer Bulgur – Bulgur Pilavı

... in unserem Band 1 zu den Lupinenbaellchen haben wir die TM Version vom türkischen Bulgur. Mir schmeckt es aber im Topf gekocht fast besser. Natürlich nehm ich aber zum Zerkleinern trotzdem den TM her, da ich die Paprika verstecken muss, weil es sonst mein Kleiner nicht isst... grins... Ich zerkleiner erst die Zwiebel mit [...]

By |2015-03-16T14:42:00+01:00März 16th, 2015|Hauptgerichte|0 Comments

Cola Chickpeas

.... ja richtig gelesen... Cola... :) ... Ich weiss nicht wer von euch Cola-Huhn kennt. Zugegeben es hört sich auch ziemlich verrückt an, waere vor paar Jahren in einer Fernsehshow dieses Rezept nicht vorgestellt worden und die Jury begeistert gewesen, dann haette ich das auch niemals probiert. Aber so war ich neugierig... und wir waren [...]

By |2015-03-13T15:23:30+01:00März 13th, 2015|Hauptgerichte|0 Comments

Heute gibts bei mir….

... von gestern noch die türkische rote Linsen Suppe von Band 1 S. 40 ...uuunnnnddddd.....   ... dann hab ich heute in meinem kleinen Gefrierschrank noch Austernpilze gefunden... also hab ich spontan die sauren Austernpilze von Band 2 S. 37 gekocht mit lecker Bratkartoffeln... :) Schon probiert??? Wer hat eigentlich schon rausgefunden an welchem schwäbischen Gericht [...]

By |2015-03-12T13:48:19+01:00März 12th, 2015|Pedi’s Wohnküche|0 Comments

Sun of Jamaika…

... kennt ihr den Song von Boney M.? ... Den hörte ich mir heute Morgen an waehrend ich tanzend diesen Testkuchen fabrizierte... erinnert an meine Kindheit... Mein Dad hat öfters diesen Kuchen gebacken. Dr. Oetker Backmischung Jamaika Kuchen... i love it... obwohl mein Dad gelernter Konditor ist, gabs Backmischungen...grins... Nun, wir brauchen heute keine Backmischungen [...]

By |2015-03-11T13:41:45+01:00März 11th, 2015|Pedi’s Wohnküche|1 Comment

Erdnuss-Wasabi Erdapfelkäs

.... jaaaaa, da kam mir heute mal wieder so eine Idee.... ''Schuld'' daran ist die liebe Nadja von der Insel Lombok in Indonesien... In unserer Facebookgruppe ''Veggi-Thermohexen'' ging es um unseren leckeren Hanf-Erdapfelkäs von Band 2 . Nadja hat leider weder Hanfsamen noch Meerrettich... ok, Hanfsamen kann sie gut weglassen, aber den Meerrettich wollte sie [...]

By |2015-03-11T12:41:28+01:00März 11th, 2015|Dips und Aufstriche|1 Comment

Flockenhörnchen

... Das ist ein aelteres Rezept von mir, das ich gestern Abend veganisiert hab. Im Wunderkesselforum nannte ich sie Pedi's Gute-Laune-Flockenhörnchen, da ich sie oft zum Frühstück gebacken hab, aber am Vorabend vorbereitet. Gestern hab ich spontan die schnellere Variante gemacht. Wenn ihr leckere Hörnchen zum Frühstück wollt, dann bereitet am Abend alles vor, nur [...]

By |2015-03-11T08:08:32+01:00März 11th, 2015|Brot und Brötchen, Frühstück|0 Comments

Wer hat die Kokosnuss geklaut???

... heute kamen meine Kokos-Testprodukte von der Firma Tropicai in Antalya an... die 2 Würzmarinaden (Kokosblüten-Vinaigrette) schmecken ja himmlisch.... ganz besonders freue ich mich auch über das Kokosnussmehl, das leider den Flug nicht ganz unbeschadet überstanden hat, aber bissle Kokosmehl zwischen den Klamotten ist nicht schlimm... grins... ne, war ja nur einbissle... Die genialen Kokos-Chips [...]

By |2015-03-09T15:41:27+01:00März 9th, 2015|Pedi’s Wohnküche|0 Comments
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