Heute hab ich für euch einen Getränkesirup gezaubert den ihr für golden Milk einfach in warme pflanzl. Milch einrühren könnt, oder für golden Tea einfach in heisses Wasser, oder für golden Limo einfach in Mineralwasser mit einem Schuss Zitrone... vermutlich machen sich 1-2 TL davon auch toll in Kuchenteigen... oder es wandern 1-2 TL einfach [...]
Pfirsichzeit in Antalya... ich liebe es, wenn man durch den Markt schlendert...Pfirsichduft in die Nase bekommt - noch bevor man sie sieht... in die teilweise riesigen Früchte beisst, der Saft überall runtertropft... Sommer-Sonne-Hitze-Meeresduft-fruchtigsaftige Pfirsiche... herrlich!!... Diese Zeit nutze ich schon viele Jahre um Eistee-Konzentrat herzustellen. Mein Kleiner ist ja absolut süchtig nach Pfirsicheistee, aber am [...]
Anatolian Schoko-Sirup für die türkischen Momente im Leben ...ist im Februar 15 zur Kochshow in Wertingen von uns beiden entwickelt worden; wir schwelgten in Erinnerungen an den gemeinsamen Urlaub in Kappadokien in der Türkei, im vergangenen Sommer 2014. Wir haben diese Gegend lieben gelernt und daher setzen wir ihr mit diesem Sirup unser kleines süßes Denkmal. Mehr [...]
1000 g Wasser 500 g Zucker Saft einer halben Zitrone in den Mixtopf geben. Gareinsatz einhängen. 3 reife, weiche Pfirsiche mit Haut - in Schnitzen in den Gareinsatz geben und 20 Min./100°/St. 3 ohne Messbecher kochen. Ein dünnes Geschirrtuch als Spritzschutz auf den Deckel legen. Gareinsatz entfernen. 4 EL losen Schwarztee zum Sirup geben und bis zur gewünschten [...]
