...mit Orangen-Ingwer Marmelade... dieses Rezept möchte ich euch kurz vor Weihnachten nicht vorenthalten... boah sind die genial...!!! Gestern hatte ich meinen Plaetzle-Backtag und ich habs ja nicht so mit ausstechen und verzieren etc... deshalb hab ich für euch einpaar Klassiker wie Vanillekipferl und Spitzbuben (Terrassen) in eine Ruck-Zuck Variante umgewandelt und nebenher noch 2 neue [...]
... Juppiiiiii, endlich... Lange Zeit bastel ich ja schon an Toastbrot rum... letzte Woche erst hatte ich unser Kartoffelbrot zu Sandwichbrot umfunktioniert, also nur mit Weissmehl und 1,5-fache Menge mit 120 g Öl und 1 TL Zucker... Wasser dann etwas weniger, wegen dem Öl... Es hat genial geschmeckt und es war soooo schön weich, aber mein [...]
... und Rhabarbersirup für RhabarberZisch :D ... !!!!! Juhuuuuuu.... happyhappyhappy!!! Wie ihr sicher mitbekommen habt, ist das Hauptproblem bei Kicherschnee, dass er nicht hitzestabil ist, also mehr als 100 Grad vertraegt er irgendwie nicht, dann zerfaellt er. Auf Facebook in der AquafabaGruppe wurde viel getestet, aber soweit nicht wirklich erfogreich. Ich hab jetzt wirklich tagelang [...]
