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Linsenpüree

Wraps mit Füllungen

Nach mehreren Anfragen, wollen wir euch heute unsere Wrap-Rezepte, die wir fürs Cafe Cosmos in Friedberg entwickelt haben, verraten... :) .... Ihr könnt natürlich alles Mögliche an Füllungen verwenden. Pedi hatte gestern z.B. keine Bohnen für die Bohnenpaste und hat deshalb das Hummus von Band 1 genommen... und anstatt der Bolognesesosse hat sie Soja-Rinderfilet's in [...]

By |2015-03-02T12:01:54+01:00März 2nd, 2015|Dips und Aufstriche, Hauptgerichte, Partyfood, Salate & Vorspeisen, Soßen|2 Comments
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Orientalisches gelbes Linsenpüree

1 Zwiebel in Ringe schneiden oder hobeln, mit 1 EL Sumak vermischen und 1-2 Std. ziehen lassen. 1 Zwiebel in Stücken 30 g Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern. 3 Min./Varoma/St. 2 dünsten. 300 g gelbe Linsen 550 g Wasser 1 ½ TL Salz zufügen und 30 Min./100°/St. 1 weich kochen. 1 [...]

By |2015-02-12T11:45:17+01:00Februar 12th, 2015|Salate & Vorspeisen|0 Comments
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