Knäckebrot

150 g Körner - nach Wahl (Dinkel, Quinoa, Amaranth, Buchweizen...) 100 g Haferflocken 50 g Kerne - nach Wahl (Sonnenblumen, Kürbis...) 25 g Leinsamen 25 g Sesam in den Mixtopf geben und 1 Min./St. 10 mahlen. ½ TL Salz 2 EL Sesamöl oder Sesampaste 70 g Mehl - nach Wahl (Vollkorn, Roggen...) 500 g Wasser [...]