Orientalisches gelbes Linsenpüree
1 Zwiebel in Ringe schneiden oder hobeln, mit 1 EL Sumak vermischen und 1-2 Std. ziehen lassen. 1 Zwiebel in Stücken 30 g Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek./St. 5 zerkleinern. 3 Min./Varoma/St. 2 dünsten. 300 g gelbe Linsen 550 g Wasser 1 ½ TL Salz zufügen und 30 Min./100°/St. 1 weich kochen. 1 [...]
