vegane Bratensoße

vegane ''Rahm''- Bratensoße

... eine mega leckere Sosse hat Heidi da am Wochenende kreiert. Sie schupste mir das Rezept rüber, da ich noch ein leckeres Sössle für meinen Gemüse-Hackbraten brauchte (den ich am Montag für einen Zeitungsartikel gemacht hab) aber keine Bratensossenpaste mehr hatte... Gott sei Dank, sag ich da jetzt, denn die Sosse ist göttlich... bin hin [...]

By |2016-03-23T15:06:20+01:00März 23rd, 2016|Heidi’s Wohnküche, Soßen|5 Comments

Bratensoßenpaste

250 g Zwiebeln – in Stücken 60 g Öl im Mixtopf 3 Sek./St. 5 zerkleinern.   Die Zwiebeln in einer Pfanne ziemlich dunkel anbraten. Zurück in den Mixtopf geben.   1 große Karotte – in Stücken 1 rote Paprika – in Stücken 100 g frische Champignons 1-2 Knoblauchzehen 15 g Gewürzgurken 30 g getrocknete Tomaten 1 TL [...]

By |2015-02-12T10:32:50+01:00Februar 12th, 2015|Gewürzmischungen|7 Comments
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