.....ein genialer und schneller Auflauf mit wenigen Zutaten! Rote Bete, Kartoffeln, Knoblauch und vegane Sahne; entweder selber gemixt oder gekauft...ich hab Beides ausprobiert - uns schmeckt er so oder so...Jetzt gibt es grad überall frische Rote Bete oder Rande, wie hier in Binswangen auch dazu gesagt wird, obwohl der Begriff Rande wohl eher aus der [...]
Scharfer Kürbis trifft Knoblauch.....gestern war es wieder so weit. Der erste Kürbis landete im Einkaufskorb. Da ich Kürbis und Pasta liebe und weil die Bitte nach Veröffentlichung in unserer Veggi-Thermohexen/Tierfrei Schnauze Gruppe auf Facebook unüberhörbar wurde, hier jetzt mein Lieblings Kürbis - Pasta Rezept. Mein Dank gilt zudem Günther Kindig, er kocht in der Einrichtung [...]
Genuss pur! Irgendwie ist mein Hirn grad auf Dips und Aufstriche für warme Sommerabende im Freien gepolt und da ich vom "Kicherschnee"/Aquafaba/Baiser machen noch Kichererbsen übrig hatte, experimentierte ich damit. Heraus kam ein sehr fruchtiges und leckeres Hummus der etwas anderen Art....Lasst Euch verzaubern von diesem köstlichen Mango-Hummus mit Minze. Es zeigt, dass die vegane [...]
In unserer Küche geht Pesto mit Nudeln und Salat einfach immer...meist strecke ich das Nudelpesto noch mit veganer Cuisine/Sahne -aber bei diesem Pesto brauchts das nicht! Pur über die Spaghetti, einen Salat dazu und sich fühlen wie im Urlaub. Der sehr leckere Inntaler, eine vegane Käsespezialität aus dem Hause Topven, das Original macht das gewisse Etwas.... [...]
