Erdbeer-Streuselkuchen mit Cashewfrischkäse – vegan

... einen Sommer-Sonnen-Strand-Kuchen wollte ich uns vor 2 Tagen zaubern... Mit 2 Freundinnen war ich am Strand verabredet und brauchte ein Mitbringsel. Der Blick in meinen Kühlschrank sagte mir: Die Erdbeeren müssen weg... !! Bis dato hab ich noch nie einen Erdbeerkuchen gemacht, wo die Erdbeeren gebacken werden, irgendwie konnte ich mir das nicht vorstellen... [...]