Sojafrei

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Fluffiger Mandel-Kirsch Varomakuchen mit Trio-Gigant

Als vorgestern meine Freundin Cindy den Trio-Gigant einflog überlegte ich erstmal mit was ich den jetzt teste. Trio-Gigant, von der Firma Trio-Parat ist eine Vergrösserung des Varomas. Passend für den Kunststoff-Varoma vom TM31 und TM5. Bald gibts ihn auch in verschiedenen Farben, bisher nur in blau-grün, ich hab ein Flamingo-Test-Einzelstück... grins... Einhörner waren gestern, jetzt [...]

Von | 2017-10-27T14:48:22+00:00 Oktober 27th, 2017|Kuchen, Torten & Kekse|2 Kommentare

Pudding-Schmand-Streuselkuchen mit Beeren, vegan

Da ist es... !!! Das Rezept nachdem ihr am Samstag gerufen habt ... ;) Auf die Idee brachte mich der Biergarten ''Zum Adler'' von meinem Heimatdorf Oberbechingen im schönen Bachtal ... Sie stellten ein Foto von diesem Kuchen auf Facebook, allerdings mit Johannisbeeren... es sah sooo lecker aus... Nach einer Anfrage bekam ich dann auch [...]

Von | 2017-05-08T17:19:24+00:00 Mai 8th, 2017|Kuchen, Torten & Kekse|0 Kommentare

Spinatlasagne #vegan #sojafrei

Lasagne geht immer - und wenn uns unser Garten (oder die Tiefkühltruhe) auch noch selbst angebauten Spinat beschenkt, was liegt näher als Spinatlasagne. Dieses Rezept haben wir inzwischen zigfach gekocht und diese Lasagne schmeckt uns insbesondere mit einem tollen Glas Rotwein und grünem Salat immer wieder. Ein leichtes und feines Essen; gelingsicher auch oder gerade wenn sich Besuch [...]

Von | 2017-04-17T13:57:04+00:00 April 17th, 2017|Hauptgerichte, Milch- / Käseersatz|0 Kommentare

Türkische İçli Köfte – gefüllte Bulgurröllchen VEGAN

... lange Zeit hab ich mich nicht dran gewagt, aber als letzte Woche eine liebe Nachbarin İçli Köfte vorbeibrachte war ich wieder angefixt sie zu veganisieren... Eigentlich schwebte mir eine Linsenfüllung vor, aber mein Mann meinte ich soll Champignonhack verwenden... und... er hatte wie immer recht, mit Linsen waere es vermutlich zu trocken. Sie schmecken [...]

Von | 2017-03-28T14:13:46+00:00 März 28th, 2017|Hauptgerichte, Salate & Vorspeisen|0 Kommentare

Schokoguglhupf mit Cheesecakewelle vegan

... in verschiedenen TM-Gruppen ist dieser Kuchen grad Gruppenzwang... und der hat mich schon seit Tagen soooooooo angemacht, dass ich ihn uuuunbedingt veganisieren musste... Er ist soooooo schokoladig, weich, fluffig, saftig, köstlich... wer mag, kann auch mehr von der Cheesecakefüllung rein machen. Es gibt Rezepte, die haben das doppelte drin, aber ich finde ihn so [...]

Von | 2017-02-01T11:07:06+00:00 Februar 1st, 2017|Kuchen, Torten & Kekse|12 Kommentare

Dattel-Cranberry Torte mit Bananen /zuckerfrei/glutenfrei/vegan

... nicht nur zur Weihnachtszeit schmeckt diese tolle Torte die ich für unser Weihnachtsbuch kreiert hab. Zuckerfrei (das heisst ohne Zuckerzugabe), glutenfrei und das dann auch noch vegan!!... Wirklich sensationell lecker... Meine Freundin Andrea, die an diesem Tag zum Kaffee bei mir war, wollte unbedingt das Rezept. Deshalb, und nachdem auf Facebook noch mehrere geschrien [...]

Von | 2016-02-25T13:04:25+00:00 Februar 25th, 2016|Kuchen, Torten & Kekse|2 Kommentare

schnelle Reisbrot-Schnitten (glutenfrei) mit scharfer Bananen-Kokos Suppe

... beim Gassigehen mit meinem Hund Joey kam mir diese Reisbrot-Idee... ich hatte noch nicht gefrühstückt und ich hatte Lust auf Senfbrot :D ... so Ticks hab ich manchmal... ;) Leider liegt mir Brot in letzter Zeit schwer im Bauch, wenn ich mich LowCarb ernaehre gehts mir super, sobald ich wieder Brot esse, bumm - [...]

Von | 2016-02-14T13:03:33+00:00 Februar 14th, 2016|Brot und Brötchen, Salate & Vorspeisen, Suppen|0 Kommentare

Chia-Pancakes

Pancakes - Klassiker des amerikanischen Frühstücks. Sie sind dicker und fluffiger als unsere Pfannkuchen und zählen eindeutig zu den Schlemmer "Sünden". Ab und an "sündige" ich gern und da sie glutenfrei, vegan und sojafrei sind  - und voller leckerer Zutaten stecken, "sündige" ich diese Pancakes ganz besonders gern. Für mich ist ja glutenfrei immer eine [...]

Von | 2016-01-23T20:39:33+00:00 Januar 23rd, 2016|Frühstück, Süße Sachen|0 Kommentare

Finnischer Ofenpfannkuchen mit Apfel #vegan

Lust auf Pfannkuchen, aber keine Lust auf  längeres Braten mit der Pfanne? Dann habe ich heute eine tolle und sehr leckere Alternative für Euch. In unserer Facebook Gruppe  "Veggi-Thermohexen/TierfreiSchnauze" wurde heiß darüber diskutiert und da ich grad mal wieder extrem Hunger nach Pfannkuchen-Seelen-Food hatte, musste ich es sofort testen. Im Netz schwirren mehrere Rezepte dieser [...]

Oreo Kekse und Deko-Ideen…

Oreo - o - o - reooooo ... kennt ihr das Lied??... Ich finds grad nicht, schade... meine Jungs hören das oft an und zwar ist das dieser Titel aber nachgesungen und anstatt dem o weh o o o weh o dann oreooo o o reo... Grins... und wenn man das einmal im Kopf hat... ;) Wir [...]

Von | 2015-10-07T14:51:11+00:00 Oktober 7th, 2015|Kuchen, Torten & Kekse, Pedi’s Wohnküche|1 Comment