Erdbeeren

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Erdbeer-Minz Panna Cotta mit Rotwein-Balsamico-Erdbeersoße

Erdbeeren, mein Sommertraum Obst -sobald es Erdbeeren gibt, ist der Sommer dann immer endlich angekommen bei uns. Da ich schon lang keine Panna Cotta gegessen hatte, vor allem keine vegane,  wollte ich unbedingt testen wie es mit Erdbeeren klappt und ich sage Euch; dazu noch diese leckere Soße; ein Traum im Sommer, wie sicher auch [...]

Von | 2016-07-17T14:59:37+00:00 Juli 17th, 2016|Soßen, Süße Sachen|0 Kommentare

Erdbeer Ketchup #selfmade

Erdbeeren und Ketchup? Unser Rhabarber Ketchup in Band 2 (Thermomix Tier frei Schnauze, Seite 64) ist so toll, dass ich überlegte ob das mit Erdbeeren nicht auch klappen könnte und machte mich auf die Suche im Netz. Und ja, ich wurde fündig- es gibt inzwischen ein paar Rezepte und eine wachsende Anzahl LiebhaberInnen für Erdbeer [...]

Erdbeerlimes #strawberry limes

Endlich! Erdbeerzeit in Deutschland....kaum sind die Eisheiligen zu Gange, geht es los und die Verkaufsstände mit regional angebauten Erdbeeren öffnen ihre Stände. Endlich startet also hier im Haus die Erdbeerzeit 2015. Bin gespannt ob er Euch schmeckt - uns hier schmeckt er sooooo gut, dass von den knapp zwei Litern kaum noch was übrig ist....besorgt [...]

Quinoa Salat ''Erdbeer-Rucola''… eine so tolle Kombi…

200 g Quinoa 20 g Nussöl 5 Min./Varoma/Linkslauf/St. 1 ohne Messbecher dünsten 500 g Wasser 1 TL Kraeutersalz dazugeben und 30 Min./80Grad/Linkslauf/St. 1 quellen lassen. Über ein Sieb abgiessen und abtropfen lassen. 250 g Erdbeeren 25 g Granatapfel-Essigsirup (siehe Gewürzmischungen) 40 g Nussöl 1 TL Kraeutersalz 1 TL scharfe Paprikaflocken (Pul Biber) in den Mixtopf [...]

Von | 2015-02-12T11:26:46+00:00 Februar 12th, 2015|Salate & Vorspeisen|0 Kommentare