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Unser neues Weihnachtsbuch...

Seit Ende September im Handel

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TierfreiSchnauze

Vegane Rezepte mit und ohne den TM

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Biskuitrolle Uschi's Diva

Backe backe Kuchen S. 91

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Pulled Jackfruit Burger

Kunterbunte Burgerwelt S. 48

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Grünkern-Bratenmedaillons

Unser neues Weihnachtsbuch vorraussichtlich Ende September im Handel

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Lahmacun - Türkische Pizza

Band 1 S. 60-61

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Broccoli - Power Rohkostsalat

Band 2 S. 21

Startseite 2017-11-06T10:41:15+00:00

Hammergenialer Rohkost-rote Beete-Apfel Salat mit Pekannüssen

... gestern musste wieder mal alles schnell gehen... schnell Gemüse schnibbeln für Backofengemüse, schnell Chinakohlsalat zsam mixen und da war da noch eine Knolle rote B(e)ete (mir gefaellts mit 2 e besser 😉 ) die [...]

By | Februar 16th, 2017|Salate & Vorspeisen|3 Comments

Schokoguglhupf mit Cheesecakewelle vegan

... in verschiedenen TM-Gruppen ist dieser Kuchen grad Gruppenzwang... und der hat mich schon seit Tagen soooooooo angemacht, dass ich ihn uuuunbedingt veganisieren musste... Er ist soooooo schokoladig, weich, fluffig, saftig, köstlich... wer mag, kann [...]

By | Februar 1st, 2017|Kuchen, Torten & Kekse|12 Comments

Spinatknödel a´la Grazyna #vegan

Spinatknoedel, für uns beim Kurzurlaub in Innsbruck, einer der kulinarischen Höhepunkte. Wir mieteten uns ein bei Grazyna und Gerhard sowie Hündin Malina via Airbnb ein und verbrachten wunderbare Stunden in und um Innsbruck; gekrönt natürlich [...]

Shepard´s Pie #vegan #irishvegancooking #glutenfrei

Shepard´s Pie; hatte ich neulich in München bei einer privaten Einladung gegessen und war total begeistert... Schon klar, dass es da eine TierfreiSchnauze Version geben muss...Nach einigem hin und her hab ich mich für folgende [...]

By | Januar 5th, 2017|Hauptgerichte|6 Comments

Schaschlik Spieße #vegan

Vegane Schaschlikspieße (das darf geschrieben werden....kleiner Scherz am Rande der aktuellen Debatte um Bezeichnungen für vegane Gerichte a´l a unserem aktuellen Ernährungs-und Landwirtschats "Minister Schmitzel").... Also, seit gestern suche ich in unserem Blog hier wie [...]

By | Dezember 31st, 2016|Hauptgerichte, Partyfood|3 Comments

Panettone – Muffins #vegan #italienisch #tierfreischnauze

Italien - Erinnert Ihr Euch? Panettone geschenkt zu bekommen war in den 80igern und 90igern für mich etwas ganz Besonderes...Ich habe ihn sehr geliebt - in den letzten Jahren leider aus den Augen verloren. Doch [...]

By | Dezember 17th, 2016|Kuchen, Torten & Kekse, Partyfood|1 Comment

saftiger (Marzipan-)Christstollen – ohne langes Durchziehen…

Water roux, schon mal gehört??? Nach meinen Recherchen wie ich Stollen saftiger bekomme, bin ich unter anderem im Blog ''Hefe und mehr'' auf diese Methode gestossen. Diese Technik stammt wohl aus dem asiatischen Raum. Man [...]

By | November 22nd, 2016|Kuchen, Torten & Kekse|1 Comment

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