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Unser neues Weihnachtsbuch...

Seit Ende September im Handel

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TierfreiSchnauze

Vegane Rezepte mit und ohne den TM

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Biskuitrolle Uschi's Diva

Backe backe Kuchen S. 91

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Pulled Jackfruit Burger

Kunterbunte Burgerwelt S. 48

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Grünkern-Bratenmedaillons

Unser neues Weihnachtsbuch vorraussichtlich Ende September im Handel

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Lahmacun - Türkische Pizza

Band 1 S. 60-61

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Broccoli - Power Rohkostsalat

Band 2 S. 21

Startseite 2017-11-06T10:41:15+00:00

Spinatlasagne #vegan #sojafrei

Lasagne geht immer - und wenn uns unser Garten (oder die Tiefkühltruhe) auch noch selbst angebauten Spinat beschenkt, was liegt näher als Spinatlasagne. Dieses Rezept haben wir inzwischen zigfach gekocht und diese Lasagne schmeckt uns insbesondere mit einem [...]

By | April 17th, 2017|Hauptgerichte, Milch- / Käseersatz|0 Comments

Türkische Joghurt-Pancakes – Kaşık Dökmesi / vegan

... diese super fluffigen Pancakes sind so genial ... ihr könnt sie zum Frühstück machen, als Brötchen-Ersatz, oder als Hauptgericht … Ihr könnt sie süß oder salzig essen … mit Marmelade, Schokocreme, Oliven, salzigen Brotaufstrichen [...]

Türkische İçli Köfte – gefüllte Bulgurröllchen VEGAN

... lange Zeit hab ich mich nicht dran gewagt, aber als letzte Woche eine liebe Nachbarin İçli Köfte vorbeibrachte war ich wieder angefixt sie zu veganisieren... Eigentlich schwebte mir eine Linsenfüllung vor, aber mein Mann [...]

By | März 28th, 2017|Hauptgerichte, Salate & Vorspeisen|0 Comments

Power Brot #basisch #hefefrei #glutenfrei

Manchmal muss es gesund sein, oder immer öfter? Dass Brot nicht gerade zu den gesündesten Lebensmitteln gehört und wir in unserer Kultur viel zu viel davon essen war mir schon länger klar; dennoch ist Brot [...]

By | März 17th, 2017|Brot und Brötchen, Heidi’s Wohnküche|1 Comment

Hammergenialer Rohkost-rote Beete-Apfel Salat mit Pekannüssen

... gestern musste wieder mal alles schnell gehen... schnell Gemüse schnibbeln für Backofengemüse, schnell Chinakohlsalat zsam mixen und da war da noch eine Knolle rote B(e)ete (mir gefaellts mit 2 e besser 😉 ) die [...]

By | Februar 16th, 2017|Salate & Vorspeisen|3 Comments

Schokoguglhupf mit Cheesecakewelle vegan

... in verschiedenen TM-Gruppen ist dieser Kuchen grad Gruppenzwang... und der hat mich schon seit Tagen soooooooo angemacht, dass ich ihn uuuunbedingt veganisieren musste... Er ist soooooo schokoladig, weich, fluffig, saftig, köstlich... wer mag, kann [...]

By | Februar 1st, 2017|Kuchen, Torten & Kekse|12 Comments

Spinatknödel a´la Grazyna #vegan

Spinatknoedel, für uns beim Kurzurlaub in Innsbruck, einer der kulinarischen Höhepunkte. Wir mieteten uns ein bei Grazyna und Gerhard sowie Hündin Malina via Airbnb ein und verbrachten wunderbare Stunden in und um Innsbruck; gekrönt natürlich [...]

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