Karottenmatsche zu Teigtaschen – ratz fatz

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Karottenmatsche zu Teigtaschen – ratz fatz

Die Karottenmatsche als Pastasoße – mit Sojasahne verfeinert – ein leckerer Genuss, für Alle, die Karotten und italienisch angehauchte Soßen lieben…. (Reste sind gekühlt wunderbar als Aufstrich oder Dip verwendbar und halten auch ein paar Tage)…. und das Beste: sie ist in ca 15 Minuten fertig…..je nach dem wie schnell ihr beim Karotten schälen etc. seid. Wir haben sie als Brotaufstrich kennengelernt, bei einer Naturgartenausstellung in Illertissen im Allgäu und waren so begeistert, dass wir sie sofort daheim „nachgebastelt“ haben und seitdem wird sie vorwiegend als Pastasoße verwendet…

Ihr findet das Rezept in Band 1, Seite 128

Von | 2015-02-20T05:24:14+00:00 Februar 20th, 2015|Dips und Aufstriche, Heidi’s Wohnküche, Soßen|0 Kommentare

Über den Author:

Heidi Terpoorten

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