500 g Granatapfeldirektsaft

300 g Vollrohrzucker

130 g frisch gepressten Zitronensaft

1 TL Zitronensäure oder Essigessenz

in den Mixtopf geben und  30 Min./Varoma/St. 2 ohne Messbecher einkochen.

Gareinsatz als Spritzschutz auf den Deckel stellen.

 

In eine ausgespülte Flasche füllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.

 

  • Wir verwenden gerne diese fruchtige Säure für Salate.

Ihr könnt ihn auch fertig im türkischen Supermarkt kaufen (Nar ekşili sos).