Salate & Vorspeisen

//Salate & Vorspeisen

DIE ohooooo-ahaaaaaa SalatTorte

... vor kurzem hab ich Fotos gesehen von einem japanischen Restaurant, die Salattorten verkaufen, auf den ersten Blick nicht von normalen Torten zu unterscheiden... ich fand das so genial, dass ich das gestern zum Grillabend mal nach gutdünken versucht habe nachzubasteln... :) Es scheint mir auch gelungen zu sein, denn meine Freundin, die sich zwar [...]

Gefüllte Tomaten mit Bulgur – Domates Dolması

... am Wochenende bekam ich viele Tomaten von meiner Nachbarin geschenkt, NACHDEM wir auf dem Markt selbst knapp 2 KG gekauft hatten... :) ... Meine Freundinnen, die gerade in Antalya Urlaub machen, brachten mich dann gestern auf die Idee die Tomaten zu füllen. Sie hatten im Hotel leckere mit Bulgur gefüllt gegessen. Heute morgen hab [...]

Von | 2016-03-31T13:48:11+00:00 März 31st, 2016|Hauptgerichte, Partyfood, Salate & Vorspeisen|2 Kommentare

schnelle Reisbrot-Schnitten (glutenfrei) mit scharfer Bananen-Kokos Suppe

... beim Gassigehen mit meinem Hund Joey kam mir diese Reisbrot-Idee... ich hatte noch nicht gefrühstückt und ich hatte Lust auf Senfbrot :D ... so Ticks hab ich manchmal... ;) Leider liegt mir Brot in letzter Zeit schwer im Bauch, wenn ich mich LowCarb ernaehre gehts mir super, sobald ich wieder Brot esse, bumm - [...]

Von | 2016-02-14T13:03:33+00:00 Februar 14th, 2016|Brot und Brötchen, Salate & Vorspeisen, Suppen|0 Kommentare

Scharfe Erdnuss Suppe

Zwei Jahre war dieses Rezept in der Versenkung verschwunden - doch ein (zwar nicht ganz wie gewohnt perfektes Handy-) Foto in unseren unendlichen Weiten des Fotopools von Facebook, verleitete Pedi mich zu fragen, wo denn bitte das Rezept abgeblieben sei?! Nach zwei Tagen fand ich dann auch das Rezept...Da es noch in der Zeit vor [...]

Von | 2016-02-12T08:32:58+00:00 Februar 12th, 2016|Salate & Vorspeisen, Suppen, TierfreiSchnauze|2 Kommentare

Orangen-Dattel Vinaigrette

... aus Mangel an der leckeren Nectar Dream Vinaigrette von Tropicai kam mir heute morgen spontan die Idee etwas süß-fruchtig-saures selbst zu mixen... etwas auf Vorrat wo man immer schnell mal zur Hand hat um über Salatblättchen zu gießen... ich gestehe, ich bin sehr oft zu faul Salat zu machen, bzw. Salatsoße zu machen... es ist [...]

Von | 2016-01-27T15:16:16+00:00 Januar 27th, 2016|Salate & Vorspeisen, Soßen|4 Kommentare

veganes Fondue – Pialotta Drink & Gebackener Knoblauch

Veganes Fondue - geht das überhaupt? Geht nicht - gibts nicht - sage ich heute. Vor über drei Jahren als wir unser veganes Leben begonnen haben, verschenkte ich unseren nagelneuen Fondue Topf samt Zubehör. Jetzt musste ich mir wieder einen Topf leihen. Denn inzwischen genießen wir zum wiederholten Mal veganes Fondue und sind sehr glücklich [...]

veganer Mozzarella

Mozzarella?! vegan - da ich schon die Kuhmilchvariante als Omni überhaupt nicht mochte, hat mich die vegane Variante bisher nicht sonderlich interessiert....Petra, eine Freundin aus Dillingen, überraschte mich vergangene Woche mit diesem obergenialen Rezept und überzeugte mich total. Diese Variante schmeckt mir um Klassen besser und von daher ist das jetzt unser Tierfreischnauze Weihnachtsrezept für [...]

Süßkartoffel Salat & gerösteter Rosenkohl

Süßkartoffeln und Rosenkohl - Zwei, die sehr gut miteinander harmonieren....Beides zusammen beschert uns eine wahre Vitamin C Bombe und hilft uns zu entgiften; denn Rosenkohl hilft dem Körper zu entgiften. Das Rezept dieses leckeren Süßkartoffelsalats verdanken wir zwei jungen Köch*innen, nämlich Samira und Leines, der Jugend in unserem Haus; die beim herumexperimentieren mit gesunden und [...]

Petersilie-Bulgursalat

Es ist Grillzeit in Deutschland - Einladungen und eigene Partys stehen ins Haus und immer wieder taucht die Frage auf, was kann ich gut vorbereiten und was passt gut als veganes Mitbringsel. In lockeren Reihenfolgen werden wir immer wieder vegane Barbecue/Grill-Leckereien bloggen...den sowohl in Antalya bei Pedi, als auch in Binswangen lieben wir grillen - [...]

Veganes Low Carb Menü…

... Karotten-Ricotta-Gratin, Bunter Salat mit Erdbeer-Basilikum Dressing und Erdbeer-Pfirsich-Chia Grütze... Seit Montag esse ich mit meiner Mama Low Carb, das heisst, wir nehmen das jetzt net ganz sooo genau, in erster Linie halt keine Mehlprodukte, keine Kartoffeln, kein Reis und wenig Hülsenfrüchte. In 9 Tagen fliegen wir nach Indonesien (Singapur und Lombok) und arbeiten halt [...]