Salate & Vorspeisen

//Salate & Vorspeisen

Ispanak Turşusu – Sauer eingelegte Spinatstängel

Die Spinatzeit beginnt ... und was oftmals im Bio-Müll landet wird hier in der Türkei gerne weiterverarbeitet. Heute zeig ich euch ein Rezept wie ihr aus eurem Spinat-Abfall ohne viel Aufwand ein Turşu machen könnt. Turşu nennt sich salzig-sauer eingelegtes Gemüse, das im Winter gerne zu Eintöpfen gegessen wird. In Deutschland kennt man das so [...]

Von | 2018-10-10T13:59:58+00:00 Oktober 10th, 2018|Salate & Vorspeisen|0 Kommentare

Pikanter Bananensalat

... Bananenernte in meinem Garten ... Beim überlegen was ich damit alles anstelle ist mir ein Bananensalat in den Sinn gekommen, den ich vor Jahren mal vom Wunderkessel-Forum gemacht hab. Leider ist das Rezept mit Ketchup, da ich ihn aber basisch/basenüberschüssig haben wollte, hab ich mir einfach ein anderes Dressing einfallen lassen (da ich auf [...]

Von | 2018-09-20T14:17:59+00:00 September 20th, 2018|Salate & Vorspeisen|0 Kommentare

Foto-Inhalts-Verzeichnis: Pedi’s knallige Fastenrezepte – vegan, glutenfrei, basenüberschüssig, ausgewogen und ohne fiesen Zucker …

(Werbung für unser neues Kochbuch) Pedi's knallige Fastenrezepte ist jetzt im Handel ... Ihr habt die Auswahl zwischen Ringbuch, Taschenbuch und E-Book. Wie immer findet ihr unsere Bücher in über 1000 online-Shops in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit der ISBN Nummer könnt ihr es auch in jedem Buchladen bestellen. Das E-Book ist in allen Formaten erhaeltlich. [...]

Fava – türkisches Bohnenpüree … ruckzuck

... Dicke Bohne, Ackerbohne, Saubohne oder auf türkisch: Iç Bakla ... in unserem Buch ''zwischen Orient und Okzident'' haben wir bereits ein leckeres Rezept mit diesen speziell schmeckenden Bohnen drin (Seite 25)... ich mochte sie am Anfang ja gar nicht, und seit ich die letztes Jahr dann für unser Kochbuch mal selber machen MUSSTE, seitdem [...]

Feldsalat-Pesto & Zitronen-Risotto

Wer von Euch liebt Feldsalat?! Ihr Alle?! Dann habe ich hier ein genial leckeres Rezept für Euch - variabel und schnell zubereitet. Das Feldsalat-Pesto lässt sich einfrieren, hält im Glas etwa eine Woche im Kühlschrank durch und ist eine absolut leckere Variante aus der Pesto Familie. Entdeckt habe ich das Rezept bei Lea Green und [...]

Von | 2018-01-21T17:27:21+00:00 Januar 21st, 2018|Hauptgerichte, Salate & Vorspeisen, Soßen|2 Kommentare

Vielfältige vegane Weihnachtsmenü-Rezepte von Frühstück bis Abendessen mit neuem genialen Bratapfel-Wintercremelikörchen

Alle Jahre wieder stellt sich uns die Frage, was kochen wir an Heiligabend/Weihnachten? ... Was?? Ihr habt euer Weihnachtsmenü bereits im Kopf?? Vergisst es und schaut euch das an!!! ... ;) Hier haben wir für euch paar Vorschlaege von unserem Weihnachtsbuch ''Weihnachtswunder & Sternenstaub'' und von unserem Blog gesammelt ... Als super Schmankerl haben wir [...]

Gornik – Lauchkuchen von der türkischen Ägäis (glutenfrei)

... auch lecker mit Spinat oder Mangold ... Das 2. VegFest der Türkei findet im April 2018 wieder in Didim (zwischen Izmir und Bodrum) statt. Vor 4 Wochen war ich deshalb dort bei einer Konferenz mit den Organisatoren. Dabei hab ich vom Bürgermeister ein tolles Kochbuch geschenkt bekommen, ganz neu, frisch vom Druck. Nicht ganz [...]

Von | 2017-11-15T13:40:46+00:00 November 15th, 2017|Hauptgerichte, Partyfood, Salate & Vorspeisen|3 Kommentare

Unser Ebook zum 2-wöchigen Sonderpreis …

Achtung ... Dikkat ...! ... Vegan Mutfak ... Jetzt ist es soweit ... Unser neues Buch ''Zwischen Orient und Okzident'' gibts jetzt in saemtlichen Ebookstores zum 2-wöchigen Schnäppchenpreis für geniale 9.99 € !! Hier zur Kindle Version Im Moment wird es überall gelistet, deshalb kann es sein, dass es noch nicht überall verfügbar ist. Spaetestens [...]

Jetzt ab sofort im Handel: Unser Kochbuch ''Zwischen Orient und Okzident''

Vegan Mutfak ... ... Juhuuuuuu... es ist schon soweit... türkische Küche VEGAN ... darauf haben viele gewartet ... Mit unserem neuen Kochbuch ''Zwischen Orient und Okzident'' servieren wir euch eine gesunde, schmackhafte Küche, in der Gemüse und Hülsenfrüchte aufs Leckerste dominieren. Türkisches Hüftgold in Form von vielen süßen Köstlichkeiten, die ihr auch von eurem Urlaub her [...]

Foto-Inhaltsverzeichnis von unserem neuen Buch … “Zwischen Orient und Okzident …“

Merhabaaaa...! Es ist wieder soweit... passend zur Urlaubszeit präsentieren wir euch unser neues Buch ... TierfreiSchnauze - zwischen Orient und Okzident... Erhältlich als Taschenbuch, Ringbuch und Ebook in allen online-Buch-Shops oder Anhand der ISBN Nr. bestellbar in jedem Buchladen. Hier der Link zu Amazon ... Klick ... Nun zeigen wir euch das Inhaltsverzeichnis, auf das [...]