Partyfood

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Veganes Rührei a´la TierfreiSchnauze

Rühreier, überhaupt Eier und ein gutes Sonntagsfrühstück gehörten für mich zusammen - Volker und mir ist das Umsteigen und Suchen nach Ei-Alternativen nicht leicht gefallen - denn wir beide liebten unser Sonntags Ei  in sämtlichen Variationen. In Cirali/Türkei, an einem der schönsten Strände und Gegenden der Türkei überhaupt, bei Bine und Wolli, und ihren Ferienhäusern, [...]

By |2016-01-08T20:53:16+02:00Januar 8th, 2016|Frühstück, Partyfood|2 Comments

veganes Fondue – Pialotta Drink & Gebackener Knoblauch

Veganes Fondue - geht das überhaupt? Geht nicht - gibts nicht - sage ich heute. Vor über drei Jahren als wir unser veganes Leben begonnen haben, verschenkte ich unseren nagelneuen Fondue Topf samt Zubehör. Jetzt musste ich mir wieder einen Topf leihen. Denn inzwischen genießen wir zum wiederholten Mal veganes Fondue und sind sehr glücklich [...]

veganer Mozzarella

Mozzarella?! vegan - da ich schon die Kuhmilchvariante als Omni überhaupt nicht mochte, hat mich die vegane Variante bisher nicht sonderlich interessiert....Petra, eine Freundin aus Dillingen, überraschte mich vergangene Woche mit diesem obergenialen Rezept und überzeugte mich total. Diese Variante schmeckt mir um Klassen besser und von daher ist das jetzt unser Tierfreischnauze Weihnachtsrezept für [...]

Gemüse-Hackbraten

... oder wie ihn mein Mann nennt: Männerhackbraten... grins... :) , denn dieses Rezept war seine Idee... voll genial...!!! Da ich im Moment noch etwas Zeit habe, hab ich mir gedacht ich schreib euch schnell das Rezept von dem Hackbraten auf. Dieser eignet sich perfekt auch als Oster-/Weihnachts- oder Festtagsbraten- oder für eine Party. Gebacken [...]

By |2015-09-30T18:56:20+02:00September 30th, 2015|Hauptgerichte, Partyfood|5 Comments

Kalte Gurkensuppe #vegan

Kalte Gurkensuppe?! Schmeckt das? - Ja, sehr sogar, vor allem bei hohen Temperaturen oder wenn eine leichte Mahlzeit gewünscht wird. Wenn es dann auch noch so viele Salatgurken, auch aus dem eigenen Garten gibt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Wir hatten sie diesen Sommer bereits mehrmals, einmal mit Bratkartoffel, ein anderes Mal mit [...]

By |2015-09-06T19:58:14+02:00September 6th, 2015|Partyfood, Suppen|1 Comment

Gefüllte "Riesen"-Champignons mit frischer Tomatensauce, Partyfood und mehr…

Riesen Champignons gibt´s grad überall in den Regalen und was liegt da näher als sie zu füllen? Ich hab länger überlegt und hab mich dann entschieden, sie mit viel viel "Grünzeug" aus unserem Garten, Karotten und Zwiebeln zu füllen - und sonst nix. Mit frischer Tomatensauce aus dem eigenen Garten ganz schnell ein Hauptgericht - leicht, [...]

Petersilie-Bulgursalat

Es ist Grillzeit in Deutschland - Einladungen und eigene Partys stehen ins Haus und immer wieder taucht die Frage auf, was kann ich gut vorbereiten und was passt gut als veganes Mitbringsel. In lockeren Reihenfolgen werden wir immer wieder vegane Barbecue/Grill-Leckereien bloggen...den sowohl in Antalya bei Pedi, als auch in Binswangen lieben wir grillen - [...]

Erdbeer Ketchup #selfmade

Erdbeeren und Ketchup? Unser Rhabarber Ketchup in Band 2 (Thermomix Tier frei Schnauze, Seite 64) ist so toll, dass ich überlegte ob das mit Erdbeeren nicht auch klappen könnte und machte mich auf die Suche im Netz. Und ja, ich wurde fündig- es gibt inzwischen ein paar Rezepte und eine wachsende Anzahl LiebhaberInnen für Erdbeer [...]

Binswanger Apfel-Zwiebel-Schmalz #vegan

"Bschissen oder vegan?" - natürlich vegan, aber anscheinend kaum zu unterscheiden von Schmalz mit tierischen Zutaten. Gläserweise schaffte ich bisher die verschiedenen Sorten Schmalz Töpfle nach Hause, da Volker diesen leckeren veganen Aufstrich bei Brotzeiten ganz oft bevorzugt. Dank Elke, eine Lauingerin, die alles probiert, testet und sehr interessiert an veganen Rezepten ist, kam ich [...]

Sarma – gefüllte Weinblätter

... als wir vor 3 Jahren in dieses Haus mit Garten, am Stadtrand von Antalya, zogen wollte ich uuunbedingt ganz viel Wein ums Haus rum haben. Somit hab ich in jede Ecke im Garten eine Weinrebe gepflanzt. Die wuchern hier ja ohne Ende. Mittlerweile ist alles sogut wie zugewachsen, bis hoch zum 2. Stock. Vorgestern [...]

By |2015-05-28T11:24:08+02:00Mai 28th, 2015|Hauptgerichte, Partyfood, Salate & Vorspeisen|2 Comments