Dips und Aufstriche

//Dips und Aufstriche

Cashdatella – Schokocreme

50 g geröstete Cashews 50 g getr. Datteln – entkernt 100 g Wasser in den Mixtopf geben und 1 Min./St. 10 mixen. 50 g Kokosöl 100 g vegane zartbittere Schokolade dazugeben. 4,5 Min./60°/St. 2 erhitzen. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Dieser genial-leckere Schokoaufstrich schmeckt nicht nur auf Brötchen. :-) Im Kühlschrank [...]

Von | 2015-02-12T16:25:54+00:00 Februar 12th, 2015|Dips und Aufstriche|0 Kommentare

Mayonnaise

Vegane Mayo...schnell und einfach... :) 60 g Sojadrink in den Mixtopf geben Stufe 4,5 einstellen... Messbecher einsetzen und gaaanz langsam Sonnenblumenöl auf den Mixtopfdeckel gießen... ca 200 g... ich schau halt wanns emulgiert ist und mir die Konsistenz gefaellt... :)...mit 1 TL Senf (optional), 1/2 TL Salz und 1 EL Zitronensaft abschmecken... Auch lecker als Aioli. Knofi dann [...]

Von | 2015-01-18T13:15:01+00:00 Januar 18th, 2015|Dips und Aufstriche|3 Kommentare

Margarine

60 g Kokosfett 40 g Öl nach Wahl -ich hab Sonnenblume genommen 2 Min./ 50 Grad/ Stufe 2 erhitzen. 2 EL dicke Cashewcuisine (Rezept bei der Milchersatzdatei) 10 Sek./St. 3 einrühren. Mit dem Mixtopf in den Kühlschrank stellen... wenns fest ist (ca. 45 Min.) mit dem  Rühraufsatz 15 Sek. /St. 3 cremig schlagen. - super leckere [...]

Von | 2015-01-18T12:37:01+00:00 Januar 18th, 2015|Dips und Aufstriche|0 Kommentare