Dips und Aufstriche

//Dips und Aufstriche

Fava – türkisches Bohnenpüree … ruckzuck

... Dicke Bohne, Ackerbohne, Saubohne oder auf türkisch: Iç Bakla ... in unserem Buch ''zwischen Orient und Okzident'' haben wir bereits ein leckeres Rezept mit diesen speziell schmeckenden Bohnen drin (Seite 25)... ich mochte sie am Anfang ja gar nicht, und seit ich die letztes Jahr dann für unser Kochbuch mal selber machen MUSSTE, seitdem [...]

Schneller Dattel-Ketchup – zuckerfrei

Wir nehmen die Fastenzeit zum Anlass und verzichten auf Zucker und Gluten und so gut wie möglich basisch. Im Netz kursieren soviele unterschiedliche Listen, was bei der einen bei basisch steht, steht bei der anderen als sauer... hmmm... ich weiss nun auch nicht was nun richtig ist, vermutlich weiss das niemand, ich mach das jetzt [...]

Von | 2018-03-02T16:12:12+00:00 März 2nd, 2018|Dips und Aufstriche|8 Kommentare

Vielfältige vegane Weihnachtsmenü-Rezepte von Frühstück bis Abendessen mit neuem genialen Bratapfel-Wintercremelikörchen

Alle Jahre wieder stellt sich uns die Frage, was kochen wir an Heiligabend/Weihnachten? ... Was?? Ihr habt euer Weihnachtsmenü bereits im Kopf?? Vergisst es und schaut euch das an!!! ... ;) Hier haben wir für euch paar Vorschlaege von unserem Weihnachtsbuch ''Weihnachtswunder & Sternenstaub'' und von unserem Blog gesammelt ... Als super Schmankerl haben wir [...]

Unser Ebook zum 2-wöchigen Sonderpreis …

Achtung ... Dikkat ...! ... Vegan Mutfak ... Jetzt ist es soweit ... Unser neues Buch ''Zwischen Orient und Okzident'' gibts jetzt in saemtlichen Ebookstores zum 2-wöchigen Schnäppchenpreis für geniale 9.99 € !! Hier zur Kindle Version Im Moment wird es überall gelistet, deshalb kann es sein, dass es noch nicht überall verfügbar ist. Spaetestens [...]

Jetzt ab sofort im Handel: Unser Kochbuch ''Zwischen Orient und Okzident''

Vegan Mutfak ... ... Juhuuuuuu... es ist schon soweit... türkische Küche VEGAN ... darauf haben viele gewartet ... Mit unserem neuen Kochbuch ''Zwischen Orient und Okzident'' servieren wir euch eine gesunde, schmackhafte Küche, in der Gemüse und Hülsenfrüchte aufs Leckerste dominieren. Türkisches Hüftgold in Form von vielen süßen Köstlichkeiten, die ihr auch von eurem Urlaub her [...]

Foto-Inhaltsverzeichnis von unserem neuen Buch … “Zwischen Orient und Okzident …“

Merhabaaaa...! Es ist wieder soweit... passend zur Urlaubszeit präsentieren wir euch unser neues Buch ... TierfreiSchnauze - zwischen Orient und Okzident... Erhältlich als Taschenbuch, Ringbuch und Ebook in allen online-Buch-Shops oder Anhand der ISBN Nr. bestellbar in jedem Buchladen. Hier der Link zu Amazon ... Klick ... Nun zeigen wir euch das Inhaltsverzeichnis, auf das [...]

Grünes Tomaten – Chutney aus dem legendären Cosmoscafe Friedberg/Augsburg

Wir halten den Sommer fest. Denn die Freuden des Spätsommers, also sozusagen Herbst- Grüne Tomaten, sind jetzt erntereif! Auch hier gibt es immer mehr Genießer*innen, die diese Köstlichkeit nicht missen mögen. Denn die noch unreifen "grünen" Tomaten schmecken einfach genial - als Chutney oder "green-fried" - wie in  den USA. Heute gibt es ein Rezept, [...]

Panierte Auberginen mit zweierlei Dips

Auberginen und ich waren lange Zeit keine großen Freundinnen - das hat sich im Laufe der letzten Jahre drastisch geändert. Inzwischen liebe ich sie. Ein ganz simples und schnelles Rezept hab ich heute für Euch. In dieser panierten Fassung schmecken sie wunderbar und das Ganze dauert nur ca 20 Minuten... Ich hab eine Hanfjoghurt-Minzsoße und [...]

Von | 2016-09-27T17:27:21+00:00 September 27th, 2016|Dips und Aufstriche, Hauptgerichte|2 Kommentare

Weihnachtswunder & Sternenstaub – Vorschau…

Süßer die Töpfe nie klingen... Bald ist es soweit... Unser Weihnachtsbuch geht naechste Woche auf die Reise zum Verlag... :) Dann dauert es noch ca. 1-2 Wochen, bis es gelistet ist. Um eure Neugierde etwas zu stillen, haben wir für euch hier schonmal das Inhaltsverzeichnis mit Rezeptfotos... Schaut her... ;) Edit: Mittlerweile überall gelistet, als [...]

Walnuss Seidentofu Soße zu Gemüse, Nudeln und Co-kaltgerührt

Kennt Ihr das? Wieder Seidentofu übrig....was mach ich damit? Auch wenn bei uns der Sommer dieses Jahr auf sich warten lässt, in Antalya hats knapp 40 Grad! Er kommt auch in Deutschland und eine kaltgerührte Soße, ob als Dip oder zu Nudeln und Gemüse schmeckt uns bei warmen Temperaturen sehr. Ein weiterer Vorteil - sie [...]

Von | 2016-06-19T10:00:41+00:00 Juni 19th, 2016|Dips und Aufstriche, Partyfood, Soßen|0 Kommentare