Brot und Brötchen

//Brot und Brötchen

Chia-Nussbrot, frisch aus Heidis Backstube….

Der Duft selbergemachten Brots liegt in der Luft.....und macht Appetit. Frisches Brot aus der eigenen Backstube krönt jedes Frühstück oder jede Brotzeit...Bisher war Pedi immer fürs Brotbacken zuständig, jetzt hab ich mich selber auch mal wieder an ein Brot gewagt und was soll ich sagen; wir sind begeistert -auch noch nach 3 Tagen sehr lecker [...]

Von | 2015-06-28T13:31:42+00:00 Juni 28th, 2015|Brot und Brötchen, Heidi’s Wohnküche|4 Kommentare

Flockenhörnchen

... Das ist ein aelteres Rezept von mir, das ich gestern Abend veganisiert hab. Im Wunderkesselforum nannte ich sie Pedi's Gute-Laune-Flockenhörnchen, da ich sie oft zum Frühstück gebacken hab, aber am Vorabend vorbereitet. Gestern hab ich spontan die schnellere Variante gemacht. Wenn ihr leckere Hörnchen zum Frühstück wollt, dann bereitet am Abend alles vor, nur [...]

Von | 2015-03-11T08:08:32+00:00 März 11th, 2015|Brot und Brötchen, Frühstück|0 Kommentare

Orient-Express Hörnchen

  500 g Mehl 120 g Sonnenblumenöl 300 g Sojajoghurt 1 TL Salz 1 TL Vollrohrzucker 1 ½ Päckle Backpulver in den Mixtopf geben un 3 Min./Knetstufe kneten. Der Teig sollte sehr geschmeidig sein und nicht kleben. Den Teig teilen und zu zwei Kugeln formen. Jede rund (wie eine Pizza) ausrollen. Beide Teigfladen mit je 2 EL leicht [...]

Von | 2015-02-12T16:36:14+00:00 Februar 12th, 2015|Brot und Brötchen|2 Kommentare

Mediterranes Faltenbrot

1 Tomate in Stücken 10 g entkernte Oliven 1 EL frischen Basilikum 1 TL frischen Thymian 1 TL frischen Rosmarin 1 Frühlingszwiebel in Stücken 2 Knoblauchzehen 1 gestr. TL Kräutersalz 50 g Olivenöl in den Mixtopf geben und 20 Sek./St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 10 Sek./St. 7. 20 g [...]

Von | 2015-02-12T16:18:47+00:00 Februar 12th, 2015|Brot und Brötchen|0 Kommentare