Brot und Brötchen

//Brot und Brötchen

Vegane Vollkorn Scones mit Clotted/Whipped Cream & Erdbeermarmelade

Vegane Scones und Whipped/ Clotted Cream mit Erdbeermarmelade - eine Köstlichkeit der englischen Küche, die eine Geschmacksexplosion im Mund auslöst....Wir bereisten im Februar 16 den Süden Englands und sind seitdem süchtig. Vor allem da das Angebot mit bio veganen Lebensmitteln beim Einkaufen oder auch in Cafes und Restaurants bereits bemerkenswert verbreitet ist; im Michael House [...]

Weihnachtswunder & Sternenstaub – Vorschau…

Süßer die Töpfe nie klingen... Bald ist es soweit... Unser Weihnachtsbuch geht naechste Woche auf die Reise zum Verlag... :) Dann dauert es noch ca. 1-2 Wochen, bis es gelistet ist. Um eure Neugierde etwas zu stillen, haben wir für euch hier schonmal das Inhaltsverzeichnis mit Rezeptfotos... Schaut her... ;) Edit: Mittlerweile überall gelistet, als [...]

DIE ohooooo-ahaaaaaa SalatTorte

... vor kurzem hab ich Fotos gesehen von einem japanischen Restaurant, die Salattorten verkaufen, auf den ersten Blick nicht von normalen Torten zu unterscheiden... ich fand das so genial, dass ich das gestern zum Grillabend mal nach gutdünken versucht habe nachzubasteln... :) Es scheint mir auch gelungen zu sein, denn meine Freundin, die sich zwar [...]

Kunterbunte Burger-Welt unser neues Buch!!

... Kein Aprilscherz!!!...Unser Burger-Buch erscheint in Kürze... :) ... ISBN 9783833497810 , 64 Seiten, jedes Rezept hat ein Foto, Paperback, Preis 13,99 €, Ebook  9,99 € mit 2-wöchigem Aktionspreis von 7,99 €. Das erwartet euch: Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm oder: Die Koch-Kreativität liegt in der Familie. Was Luca Canan hier mit seiner [...]

Gärtnerinnen-Brot und Brotgewürz-Mischung

... Wärme-Sonne-Frühlingsgefühle... zumindest bei mir... ;) . Heute, mal wieder beim Gassi-gehen, bekam ich Lust auf ein herzhaftes Brot... ich stellte mir was buntes, saftiges vor... würzig, blumig... irgendwie... Als ich dann nach Hause kam, bin ich sofort in die Küche geeilt und stellte erstmal ein leckeres Brotgewürz her... Pedi's Brotgewürz-Mischung 2 EL Koriandersamen 2 [...]

By |2016-03-18T16:10:35+01:00März 18th, 2016|Brot und Brötchen, Gewürzmischungen|0 Comments

schnelle Reisbrot-Schnitten (glutenfrei) mit scharfer Bananen-Kokos Suppe

... beim Gassigehen mit meinem Hund Joey kam mir diese Reisbrot-Idee... ich hatte noch nicht gefrühstückt und ich hatte Lust auf Senfbrot :D ... so Ticks hab ich manchmal... ;) Leider liegt mir Brot in letzter Zeit schwer im Bauch, wenn ich mich LowCarb ernaehre gehts mir super, sobald ich wieder Brot esse, bumm - [...]

By |2016-02-14T13:03:33+01:00Februar 14th, 2016|Brot und Brötchen, Salate & Vorspeisen, Suppen|0 Comments

Perfektes Toastbrot

... Juppiiiiii, endlich... Lange Zeit bastel ich ja schon an Toastbrot rum... letzte Woche erst hatte ich unser Kartoffelbrot  zu Sandwichbrot umfunktioniert, also nur mit Weissmehl und 1,5-fache Menge mit 120 g Öl und 1 TL Zucker... Wasser dann etwas weniger, wegen dem Öl... Es hat genial geschmeckt und es war soooo schön weich, aber mein [...]

By |2015-11-25T11:36:04+01:00November 25th, 2015|Brot und Brötchen|11 Comments

Göttlicher Laugenkranz

... fürs Wochenendfrühstück hab ich uns am Freitag wieder was geniales gezaubert... auch heute, am Sonntag, war er noch super saftig und lecker... mein göttlicher Laugenkranz... Eine Freundin hat mir aus Deutschland Brezellauge mitgebracht, bisher hab ich mein Laugengebaeck immer mit Natron und Wasser ''gelaugt''... also ca. 3-4 EL Natron mit 500 g Wasser im [...]

By |2015-11-22T12:27:41+01:00November 22nd, 2015|Brot und Brötchen|2 Comments

nussiges Joghurt-Körnchen Brot

... mit Chiasamen und Karotte... ein sehr leckeres, saftiges Brot. Gebacken hab ich es - wie so oft- in meinem ''The Pampered Chef Zaubermeister''. Als ich vor kurzem das Foto von meinem leckeren Brot auf Facebook postete, kamen sofort einige Rezeeeeept-Schreie... grins... ich hob es mir aber trotzdem mal auf, für einen Notfall-Blog-Beitrag... öhm, irgendwie [...]

By |2015-10-21T15:00:21+01:00Oktober 21st, 2015|Brot und Brötchen, Versuchsküche|0 Comments

Pedi's Kartoffelbrot

Hallohuhuuuuuu - heute hab ich mal wieder was für euch... ein saftiges Kartoffelbrot aus rohen Kartoffeln. Ich wollte für euch mein Rezept eigentlich schon lang mal veröffentlichen, da es eins von meinen Lieblingsbroten ist und ich es sehr oft backe, aber irgendwie kam immer was anderes... ;) Jetzt hab ich mir den Zaubermeister zugelegt von [...]

By |2015-09-23T14:13:12+01:00September 23rd, 2015|Brot und Brötchen|0 Comments