Pedi’s Wohnküche

/Pedi’s Wohnküche

LebensnussVurst – vegane Leberwurst – Nussaufstrich und Schrottwichteln

... für unser Schrottwichtel-Frühstück morgen habe ich heute schon jede Menge vorbereitet... Weltbesten Zwiebelkuchen mit selbstgemachtem Mandelquark , unser Mett mit Popcorn anstatt Reiswaffeln und mit 1 EL BBQ Sosse (von Band2)- phaenomenal, Karottenbrot von Band 2, schneller Feigen-MarzipanStollen (Testrezept fürs WeihnachtsBackbuch)... Heute Abend mach ich dann noch den Teig für Laugenbrötle und dann hab ich noch eine [...]

Von | 2015-12-16T14:48:33+00:00 Dezember 16th, 2015|Dips und Aufstriche, Pedi’s Wohnküche|0 Kommentare

Oreo Kekse und Deko-Ideen…

Oreo - o - o - reooooo ... kennt ihr das Lied??... Ich finds grad nicht, schade... meine Jungs hören das oft an und zwar ist das dieser Titel aber nachgesungen und anstatt dem o weh o o o weh o dann oreooo o o reo... Grins... und wenn man das einmal im Kopf hat... ;) Wir [...]

Von | 2015-10-07T14:51:11+00:00 Oktober 7th, 2015|Kuchen, Torten & Kekse, Pedi’s Wohnküche|3 Kommentare

Unser Weihnachts-Ebook ist daaahaaaaa…

Hallo ihr Lieben, wir möchten euch kurz mitteilen, dass unser Weihnachts-Ebook nun erhaeltlich ist. Es kann allerdings durchaus noch 2-3 Tage dauern, bis es in JEDEM Shop gelistet ist. Hier mal der Link zu Amzon mit Blick ins Buch:  http://www.amazon.de/dp/B0161EW9MK Wie bereits geschrieben, gibts diese Rezepte jetzt erstmal nur als Ebook. Eigentlich sollte unser Süsskram-Backbuch [...]

Von | 2015-10-02T19:39:55+00:00 Oktober 2nd, 2015|Heidi’s Wohnküche, Pedi’s Wohnküche|8 Kommentare

Pedi auf Lombok / Foto-Reisebericht

Zuerst mal ein riesen D A N K E S C H Ö N für das tolle Feedback das ich für meinen Singapur / Foto-Reisebericht erhalten habe. Die Aufforderung um die Welt zu tingeln und in einem veganen Reise-/Rezeptbuch darüber zu berichten gefaellt mir sehr gut, aber leider fehlen mir die Reise-Sponsoren... grins... ;) . [...]

Von | 2015-07-18T18:11:28+00:00 Juli 18th, 2015|Pedi’s Wohnküche, Wir unterwegs|3 Kommentare

Pedi in Singapur / Foto-Reisebericht

Wie halt alles so kommt... letztes Jahr klopfte die liebe Nadja in unserer Facebookgruppe (Veggi-Thermohexen) an. Sie schrieb, sie wohnt mit ihrem Thermomix in Indonesien und hat unsere Kochbücher... voll cool! Ja und so kam es, dass ich da uuuunbedingt hinwollte. Auf die Insel Lombok, neben Bali. Wir planten also diese Reise für 2015... was [...]

Von | 2015-07-12T09:30:27+00:00 Juli 12th, 2015|Pedi’s Wohnküche, Wir unterwegs|8 Kommentare

TOPVEN Puffer mit Inntaler Käse

... vor kurzem erreichte uns ein Testpaket von der Firma Topven. Mandelquark und Inntalerkaese. Beide Produkte vielseitig einsetzbar, ob süss oder herzhaft...   Der Mandelquark schmeckt frisch, Mandelgeschmack kommt kaum durch und er ist schön fluffig und: sojafrei!!!... . Was wir cool finden: Unser Rezept vom Mandelquark schmeckt ziemlich aehnlich... :) Der Inntalerkaese auf Cashew- und Kakaobasis [...]

Neues aus meiner Versuchsküche…

... heute hab ich für euch einen sagenhaften Bienenstich, grandiose türkische Apfelhörnchen, fluffige Plunderteilchen und einen schnellen Marmeladen-Streuselkuchen... Ja die Zeit draengt, wir haben noch einige Rezepte, die wir noch uuuuunbedingt in unserem neuen Backbuch haben möchten und wir möchten, dass dieses Backbuch zur Weihnachtsbaeckerei erscheint, daher: Gas geben... :) ... Die Zeit fliegt nur [...]

Von | 2015-06-16T13:35:34+00:00 Juni 16th, 2015|Pedi’s Wohnküche, Versuchsküche|6 Kommentare

Veganes Low Carb Menü…

... Karotten-Ricotta-Gratin, Bunter Salat mit Erdbeer-Basilikum Dressing und Erdbeer-Pfirsich-Chia Grütze... Seit Montag esse ich mit meiner Mama Low Carb, das heisst, wir nehmen das jetzt net ganz sooo genau, in erster Linie halt keine Mehlprodukte, keine Kartoffeln, kein Reis und wenig Hülsenfrüchte. In 9 Tagen fliegen wir nach Indonesien (Singapur und Lombok) und arbeiten halt [...]

Neues aus der Versuchsküche…

... das Highlight: Käsekuchen!!!... uuuunnnddd: Bier!!-Brownies... :) Jahaaaa es geht rund in meiner Versuchsküche. Als wir unser Band 1 geschrieben hatten, haben wir ziemlich oft Spaetzle für die Tonne gekocht... lach... Heidi sagte zu mir, dann lassen wir es halt, NEIN wir lassen es nicht!!!... Im Schlaf hatte ich dann die Idee, wie wir leckere [...]

Von | 2015-05-13T16:09:18+00:00 Mai 13th, 2015|Pedi’s Wohnküche, Versuchsküche|2 Kommentare

Ausm Ländle… Spargelauflauf…

... mit roten Linsen, Hanfsamen und Paprika-Kraeuterkruste... :) ... ach ja, und vieeeelllll Soooossssseeeee ---> Bechamel Soße... :D Am Samstag war ich weissen Spargel kaufen, in Stuttgart, da es in Antalya nur grünen zu Kaufen gibt... :D, aber neee, ich bin nicht deswegen extra nach Stuttgart geflogen... grins... ich hab 2 Tage eine Ausbildung zur [...]

Von | 2015-05-04T18:39:56+00:00 Mai 4th, 2015|Hauptgerichte, Pedi’s Wohnküche|0 Kommentare