Heidi’s Wohnküche

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Marzipan Plätzchen & Kartoffel Puffer

Schnelle Marzipan Plätzchen hat Karla Blume neulich in unserer Veggi Thermohexen Gruppe auf Facebook gepostet; sie veganisierte ein Chefkoch Rezept. Herzlichen Dank Karla, denn dieses Rezept geht wirklich schnell, ist einfach und kommt ohne "Gebatze" aus; denn der Teig lässt sich wunderbar ausstechen. Bei kleinen Ausstechformen bekommt ihr etwa 70 Plätzchen aus dieser Menge. Und [...]

Veganer Borrscht -russischer rote Bete Eintopf

Rote Bete, auch Rande genannt hier bei uns in Binswangen, ist mir inzwischen sehr ans Herz gewachsen; vor allem seit wir sie auch selber anbauen. Sie bietet uns ab dem Spätsommer, bis weit in den Winter hinein, eine absolut leckere Zutat für gesundes Essen. Heute gibt es Borrscht für Euch; einen russischen rote Bete Eintopf, [...]

Von | 2017-12-01T18:39:22+00:00 Dezember 4th, 2017|Hauptgerichte, Heidi’s Wohnküche, Suppen|1 Comment

Jetzt ab sofort im Handel: Unser Kochbuch ''Zwischen Orient und Okzident''

Vegan Mutfak ... ... Juhuuuuuu... es ist schon soweit... türkische Küche VEGAN ... darauf haben viele gewartet ... Mit unserem neuen Kochbuch ''Zwischen Orient und Okzident'' servieren wir euch eine gesunde, schmackhafte Küche, in der Gemüse und Hülsenfrüchte aufs Leckerste dominieren. Türkisches Hüftgold in Form von vielen süßen Köstlichkeiten, die ihr auch von eurem Urlaub her [...]

Foto-Inhaltsverzeichnis von unserem neuen Buch … ''Zwischen Orient und Okzident …''

Merhabaaaa...! Bald ist es wieder soweit... passend zur Urlaubszeit präsentieren wir euch unser neues Buch ... TierfreiSchnauze - zwischen Orient und Okzident... Paar Tage müsst ihr euch noch gedulden, bis es gelistet ist. Es erscheint als Taschenbuch für 21,90 €, als Ringbuch für 23,90 € und als E-Book zum 2-wöchigem sensationellen Aktionspreis von 9,99 € [...]

Unser Backbuch nun auch als Ringbuch …

... endlich überall, sofern nicht ausverkauft, verfügbar. Nachdem doch einige das Ringbuchformat vermissen, anderen aber das Taschenbuch lieber ist, haben wir uns entschlossen, mal zum Test, beide anzubieten. Uns gefaellt die Ringbuchvariante von unserem Backbuch sehr gut und wir sind auf eure Meinungen gespannt. Leider steht bei Amazon beim Ringbuch jetzt auch nur ''Taschenbuch'' dran, [...]

Power Brot #basisch #hefefrei #glutenfrei

Manchmal muss es gesund sein, oder immer öfter? Dass Brot nicht gerade zu den gesündesten Lebensmitteln gehört und wir in unserer Kultur viel zu viel davon essen war mir schon länger klar; dennoch ist Brot aus unserer Küche kaum wegzudenken; es gibt auch viel zu viel leckere Brotaufstriche etc. - insbesondere in der veganen Küche. [...]

Von | 2017-03-17T19:30:29+00:00 März 17th, 2017|Brot und Brötchen, Heidi’s Wohnküche|1 Comment

Spinatknödel a´la Grazyna #vegan

Spinatknoedel, für uns beim Kurzurlaub in Innsbruck, einer der kulinarischen Höhepunkte. Wir mieteten uns ein bei Grazyna und Gerhard sowie Hündin Malina via Airbnb ein und verbrachten wunderbare Stunden in und um Innsbruck; gekrönt natürlich vom weltklasse veganen Essen Grazynas...ein absoluter "Geheimtipp" für Alle, die sich verwöhnen lassen wollen. Eins ihrer Rezepte, die Spinatknoedel, hat [...]

Grünes Tomaten – Chutney aus dem legendären Cosmoscafe Friedberg/Augsburg

Wir halten den Sommer fest. Denn die Freuden des Spätsommers, also sozusagen Herbst- Grüne Tomaten, sind jetzt erntereif! Auch hier gibt es immer mehr Genießer*innen, die diese Köstlichkeit nicht missen mögen. Denn die noch unreifen "grünen" Tomaten schmecken einfach genial - als Chutney oder "green-fried" - wie in  den USA. Heute gibt es ein Rezept, [...]

!!! Unser Weihnachtsbuch ist jetzt gelistet… !!!

... wir freuen uns euch mitteilen zu dürfen, dass unser Weihnachtsbuch '' Weihnachtswunder & Sternenstaub'' in der Printversion sowie auch als E-Book in saemtlichen Buchshops gelistet ist, bzw. im Moment gelistet wird. Das Ebook gibts zum 2-wöchigen Sonderpreis von genialen 9,99 €... bitte weiter sagen!! Danach kostet es 17,99 €. Hier könnt ihr ins Buch [...]

Weihnachtswunder & Sternenstaub – Vorschau…

Süßer die Töpfe nie klingen... Bald ist es soweit... Unser Weihnachtsbuch geht naechste Woche auf die Reise zum Verlag... :) Dann dauert es noch ca. 1-2 Wochen, bis es gelistet ist. Um eure Neugierde etwas zu stillen, haben wir für euch hier schonmal das Inhaltsverzeichnis mit Rezeptfotos... Schaut her... ;) Edit: Mittlerweile überall gelistet, als [...]